好物分享｜炎热的夏天，来一根家常绿豆冰棒

炎热的夏日，没有什么比一支清凉爽口的绿豆冰棒更能让人消暑解渴了。今天，我就来和大家分享一下绿豆冰棒的简单做法，让您在家就能轻松制作出美味的绿豆冰棒。

食材：绿豆150 克 ，冰糖 50 克，牛奶 200 毫升，糯米粉 20 克 ，清水适量

工具：煮锅，搅拌机，冰棒模具，筷子或竹签

接下来，开始制作绿豆冰棒：

第一步，将绿豆洗净，浸泡 2 - 3 个小时。这样可以让绿豆更容易煮烂，节省煮制的时间。

第二步，把浸泡好的绿豆放入煮锅中，加入适量的清水，水量要没过绿豆。先用大火将水烧开，然后转小火煮 30 - 40 分钟，直到绿豆煮烂开花。

第三步，在煮绿豆的过程中，要不时地搅拌一下，防止绿豆粘在锅底。当绿豆煮烂后，加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。

第四步，将 20 克糯米粉用少量清水调成糊状，然后慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌，继续煮 5 - 10 分钟，使汤汁变得浓稠。

第五步，把煮好的绿豆汤稍微晾凉，然后倒入搅拌机中，加入 200 毫升牛奶，搅拌成细腻的绿豆奶糊。

第六步，将搅拌好的绿豆奶糊倒入冰棒模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间。

第七步，把模具的盖子盖好，插上筷子或竹签，放入冰箱冷冻室冷冻至少 4 - 6 个小时，直到冰棒完全凝固。

第八步，当冰棒冻好后，取出模具，将冰棒放在室温下放置几分钟，或者用冷水冲一下模具外壳，这样可以更容易脱模。

最后，一支美味的绿豆冰棒就做好啦！咬上一口，绿豆的清香和牛奶的醇厚完美融合，冰爽的口感瞬间让人忘记了夏日的炎热。

您还可以根据自己的口味和喜好，在绿豆冰棒中加入一些水果粒，如草莓、蓝莓等，让冰棒更加丰富多彩。

自制的绿豆冰棒不仅健康无添加，而且可以根据家人的口味进行调整，是夏日里消暑解渴的绝佳选择。快来动手试试吧，让这个夏天充满清凉和甜蜜！