营养好吃的几款早餐面

一日之晨在于早，一日之餐也是早，所以早餐很重要，在忙也要吃早餐。

如果自己有时间动手的话，自己做的早餐更有幸福感、满足感呦，下面给大家分享几款早餐面，大家可以一起动手试试呀！

✅番茄荷包蛋焖面

食材：

番茄，鸡蛋，挂面，葱花，蒜末

做法：

1️⃣电煮锅煎两个鸡蛋，盛出备用

2️⃣热油炒香蒜末，加入番茄炒出汁

3️⃣加1勺生抽，1勺蚝油，1勺茄酱，适量盐和糖，加1大碗水煮开，加入面条鸡蛋，盖盖焖煮6分钟，撒上葱花就可以了。

✅懒人清汤面

食材：

鸡蛋，挂面，葱花

做法：

1️⃣碗里装点清水打入一颗鸡蛋，锅中水烧开，关火倒入鸡蛋，盖盖焖煮，再开中小火煮2分钟（饱满嫩滑的荷包蛋就好了）

2️⃣碗底放酱油、葱花、香油、葱花、盐

3️⃣面条煮好，浇面汤冲开汤底，就可以了。

✅牛肉丸清汤面

食材：

牛肉丸 ，挂面，生菜， 蒜末

做法：

1️⃣锅中热油爆香蒜末，然后倒入清水和牛肉丸

2️⃣水开下挂面，接着加一勺生抽、适量盐、适量胡椒粉

3️⃣面条快熟了之后加入生菜烫一下就可以了

✅炝肉荷包蛋焖面

食材：

挂面，瘦肉，鸡蛋，葱花，香菜

做法：

1️⃣瘦肉加料酒、盐、生抽、老抽、淀粉扒匀备用。

2️⃣锅中热油煎鸡蛋，倒入适量清水，水开下肉片，盖盖煮两分钟；

3️⃣下入面条，盐、生抽、老抽、蚝油调味，最后撒上葱花和香菜就可以了

✅紫菜清汤混沌面

食材：

挂面 ，紫菜 ，葱花 ，馄饨

做法：

1️⃣锅内热油把葱段炒香，但是直接倒入清水

2️⃣接着 + 两勺生抽＋半勺蚝油＋适量盐十适量糖调味

3️⃣水开后直接下入面条、紫菜、馄饨，煮熟捞出撒点葱花就可以啦～

✅青椒肉丝面

食材：

青椒，猪肉，挂面，鸡蛋

做法：

1️⃣猪肉切成丝加入盐生抽，蚝油腌制10分钟，青椒成丝备用

2️⃣先起锅煎荷包蛋，然后猪肉下锅翻炒均匀后捞出备用，另起锅倒入青椒丝翻炒。

3️⃣翻炒均匀后把备用炒好的猪肉丝倒进去一起翻炒再加入清水煮，水煮开后加入适量面条煮熟捞出装盘就可以了

✅菌菇汤面

食材：

香菇，海鲜菇，挂面，葱花，蒜沫

做法：

1️⃣香菇切片，海鲜菇切段，蒜切成蒜片或者蒜末，葱白切末

2️⃣热锅冷油先炒香蒜片跟葱白，再倒入菌菇，小火炒到菌菇变软出汁水

3️⃣加入适量清水，水开之后下面条，一勺生抽+1勺盐+适量白胡椒，出锅前撒上葱花就可以啦。