早餐万能做法，学会了想怎么搭都行！

宝宝们还记得小时候看过的哆啦A梦吗？

那个时候，我非常羡慕大雄，因为每次他遇到了困难，哆啦A梦都会从百宝袋掏出各种神奇的道具：竹蜻蜓、任意门、时光机、记忆面包、机器人、诚实丸等……来帮他解决困难。

Get同款哆啦A梦是不太可能实现了，但我可以Get哆啦A梦的同款百宝袋呀~

之前苏苏去北京旅游的时候，在通州吃到过一款口袋饼。

面饼对半切开之后就像一个大口袋，老板再将卤好的肘子肉、酱牛肉塞在饼里，一口咬下去，肉和饼的鲜香瞬间在口腔里冒出来，现在回想起来，马上都要流口水了嘻嘻。

其实啊，口袋饼的制作并不难，在家做有个平底锅就能搞定，而且口袋饼的包容很强，几乎没有什么限制，只要不是汤汤水水的菜都能塞进去，早餐吃它非常方便噢~

所以，今天我就教宝宝们做这款既能当作早餐、又能当作小吃的口袋饼吧！

要做口袋饼，揉面是关键，今天苏苏采用了烫面的方式，做出来的饼皮柔软筋道又不硬，嫌麻烦的宝宝也可以直接用凉水和面。

如果早上时间来不及，可以提前一晚将揉好面团，放入冰箱冷藏，第二天早上再将面团取出放置回温，再开始擀面团噢。

口袋饼的内馅，苏苏今天放的是生菜、培根、黄瓜和胡萝卜这4种材料，宝宝们也可以换成自己喜欢的。

肉类的话，可以有炸酥肉、鸡柳、鸡胸肉、黑椒牛柳等，蔬菜类的话，可以有番茄、彩椒、洋葱等，至于酱料，泰式甜辣、酱番茄酱和沙拉酱都是非常适合的呢！

早上的时候，一手口袋饼，一手牛奶，不要太幸福哦。要是有摆地摊想法的宝宝，还可以考虑将它纳入菜单哈哈。

口袋饼

>>>制 作 时 间<<<

20分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

平底不粘锅

>>>烹 饪 食 材<<<

份量：4个

口袋饼：

中筋面粉 250克

80°热水 150克 / 食用油 少量

配菜：

生菜 4片 / 培根 4片

黄瓜 半根 / 胡萝卜 半根

>>>制 作 过 程<<<

1、先准备配菜：热锅倒油，放入4片培根，撒上少许黑胡椒煎至两面金黄

2、将半根黄瓜和半根胡萝卜洗净后擦成丝

3、现在做口袋饼：碗中倒入面粉、80度左右的热水，并用筷子搅拌成絮状

4、等温度降低，揉成面团，然后醒发20分钟备用

5、醒发20分钟之后，再次揉成光滑的面团

6、将面团平均分成分2面团，用擀面杖擀爆

7、再将擀薄的面片一分为二

8、面片长边两侧留出1厘米，其余地方抹上一层薄薄的食用油，然后将对面片对折，用手轻轻按压粘合抹过水的部分

9、叉子沾些干面粉，压出花纹，稍微用点力压实

10、锅内刷少量食用油，把口袋饼放入锅中，用中小火慢慢烙

11、烙至两面微微焦黄盛出备用

12、将步骤2中的黄瓜丝和胡萝卜丝，用步骤1中煎好的培根卷起来

13、然后连同生菜一起塞入口袋饼中即可

口袋饼就做好啦！

做好的口袋饼香气四溢，个头虽然不大，馅料却满到都要溢出来了，份量超足的！

口袋的形状，吃起来馅料还不容易漏，小仙女们这下可以优雅地吃啦~

一口咬下去，饼皮柔软却又劲道十足，培根的油脂浸到了饼皮的内层，咸香可口。黄瓜、胡萝卜和生菜还是脆脆的，吃起来很口感非常丰富。

将各种材料紧紧包在一起，却比单一的食材更好吃了，完全印证了团结就是力量这句话呀，嘻嘻~

烙饼时，注意火不要太大，以免把面皮烙糊了。

除了前面说的提前把面团揉好，甚至还可以提前一晚把口袋饼烙好，趁着温热的时候装入保鲜袋冷藏保存，防止水分过度蒸发，吃前再用锅烙一下就好了啦。

苏苏试过保存2天，面皮虽然比现做的稍微硬一点点，但是能接受哒。

[每天唠唠嗑]

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