甜蜜时光 篇十四:冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

2019-11-13 23:02:27 4点赞 26收藏 2评论

最近天气干燥,气温变化大,咳嗽的孩子不少,我家丫头也赶上了热闹。这不,连着几天没更文了,净伺候家里的小丫头了。现在的孩子金贵,身体一有点小恙,家长就着急得不得了,医生药开少了都不放心。乔妈却不是个“好家长”,一般的咳嗽感冒啥的都不着急求医问药,首先从饮食入手,再辅以小儿推拿,酌情再用些中成药,让孩子的身体一个自我抵抗,修复的过程,就因为这个不急不缓的态度,孩子爷爷几度跟我急。孩子却非常享受为她准备的食物和按摩,体质也素来还算不错,这就够了。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

咳嗽时咽喉或干痒或红肿,多有不适,饮食应以清淡为主,不要吃辛辣刺激的,多吃蔬菜,汤水,如果再辅以一些清肺润燥的食材就更好了。这里要强力推荐一款非常适合秋冬季节食用的食材,莲藕。在这个季节,莲藕是餐桌上的常客,炖上大骨头,鲜香粉糯,做成糯米藕,软糯甘甜,其实,它还有一种更便捷的吃法,就是直接打成鲜藕汁。

中医认为,鲜藕汁可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

乔妈素来推崇中医理论中药食同源的说法,既然是食物,多尝试也无妨,每每却多能收获不小的惊喜。这次分享给大家的是丫头近几日咳嗽时的饮食之一,鲜藕汁的做法。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

——【鲜藕汁】——

【食材】:莲藕200克,红枣6枚,冰糖30克,水1000ml。

【制作过程】:

1.鲜藕汁的主要食材便是莲藕,其他的不是必须,但是增加一些食材的配伍可以增加一些功效及口感,除了可以搭配红枣,还可以搭配雪梨,莲子,百合等。不过莲藕本身的味道并不突出,所以我选择了配伍红枣来增加口感。

红枣提前用淡盐水浸泡15分钟,泡出褶皱里的杂质,食盐可以加快红枣中泥沙的分离。也可以加点面粉清洗,面粉有吸附杂质的作用。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

2.莲藕去皮和结节后切成小块,红枣切成几瓣去掉枣核。

我这里是2个人的分量,差不多100克藕+500ml水为一人份。因为这毕竟不是药,日常食用也同样受益,女同志本来就该多吃莲藕的么,所以不需要单独为丫头一人准备。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

3.把所有的食材放入破壁机,再加入30克冰糖,我这里水和食材加起来差不多到1200ml的水位线,这个分量的冰糖甜度还是比较合适的,不会特别甜。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

4.直接选择了五谷豆浆的功能,试了下五谷粮粥和汤糊所耗费的时间更长,打豆浆的时长和速度足够对付莲藕的了。大家可以根据自己手头的厨具来调整下。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

5.好了,剩下的便交给时间来完成吧。相对于莲藕的其他做法,我觉得这算得上是最简单的了。却不能小瞧了这一碗的汁汁水水的,食物,吃对了,便是身体最好的朋友。

再给自己的撒上一些干桂花,臭美一下。恩~更香了。

冬天这个食材孩子宜多吃,不用煮不用炖,甘甜滋润,咳嗽都怕它

气温变化大,防寒保暖要注意。小病小恙莫着急,食物里面有智慧,身体亦有抵抗力。好了,今天的分享就到这里。您觉得乔妈是不是个“好家长”呢?

我是小乔的美好食光,每天在这里与您分享我的美食生活。如果您喜欢我的分享,就请关注我,也期待您的点赞,收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力,谢谢~!



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