只有两张桌子的【古早味老串串】，快要绝版了。

【你的饭友“成都美食”，叫你吃午饭了~】

只有两张桌子的老串串

每天17点半准时排队开吃

嫩牛肉、脆豆腐、冒脑花

还有火锅粉

就在二医院后面

丨 两张桌子的老串串 丨

开在二医院后头的老串串店，虽不及康二姐卢妈那般知名度年份老，但靠味道和老板的人格魅力照样是脱颖而出。

三代人都住在这个小店里，就只有两张桌子。一般下午17点左右开火，想吃串串基本都是摆在外头鞠在马路边边撸。

丨 不自助调料台，有点挤 丨

店面本身就留不大，所以没得专门的调料台，只有油碟和干碟，老熟客都是入座后自己打碟。

打碟能有多少耍呢，一堆老顾客和老板挤在锅炉边边上打碟，一人一勺，像在自家屋头一样，非常和谐了。

丨古早味的老串串，惊喜不少丨

①老成都的味道，老人小孩都能吃

店里的串串原味没得好辣好重口的，老人和小孩都可以吃，就是典型的老成都的古早味串串。

重口如我，可以选择店里的干碟，花生面香，海椒面辣，还是蛮过瘾的。

最招牌的就是嫩牛肉了，在煮之前还会一根一根的分开，力保每块牛肉都保持最佳口感。

不是外头那种裹满面粉渣渣的假牛肉，每片的肉质纹理都清晰可见。

牛肉是一串一签，老板一把把的烫，我们一把把的撸着吃，这样才更加过瘾。

油碟香，干碟辣，嫩气入味，就很像小时候爷爷骑车带我去吃的那家。

③肥肠和结子都有

有人喜欢小块肥肠的油润嫩滑，也有人喜欢结子的大块嚼劲，这家串串就直接给你备齐了。

④两种甜香肠

香肠除了火腿肠以外，广味腊肠和宜宾小香肠这里都有，简直就是甜味香肠爱好者的天堂~

⑤豆制品全家福

尤其是脆豆腐，在成都的确实不多见了，emmm每次遇到我都要全部拿走！！！

那种干脆利落饱吸汤汁的口感，我到现在都还在回味。

丨还有三个隐藏菜单丨

份量多到爆炸的火锅粉

建议人多才点的火锅粉，份量真是多到爆炸！煮到半透明的苕粉入味且嫩气，但也不会轻轻一夹就断。

吃不了辣的小伙伴解锁的隐藏吃法：香菜+花生碎小醋。火锅粉本身就很入味，交叉花生米的干香，直接就着嗦了半碗。

古早味的冒脑花

不常见的冒凉粉

单独冒的凉粉还是比较少见，凉粉很是软嫩，热乎乎的也非常入味，也为里头的豆芽点赞！

本文系成都美食原创试吃，所有文字均为真实感受，观点主观，仅供吃货们参考！

总结一下：

1、串串属于古早味串串，大人小孩都能吃，重口味的蘸干碟，非常过瘾！

2、牛肉和脆豆腐请一把一把的拿！

3、店里冬天还有热啤酒呦。

4、老板的小孩也要撸串的，放心吃！

5、营业时间:17:00-02:00