南瓜花卷少吃一顿都难受，卷一卷轻松搞定，口感松软、层次分明

南瓜花卷少吃一顿都难受，卷一卷轻松搞定，口感松软、层次分明！东北人最爱的面食，每天都要吃，馒头、花卷、包子、饺子，我家尤其喜欢吃发面的面食，家中有老人和孩子，最适合吃发面的面食，馒头、花卷在我家餐桌经常能看见，要说我家孩子最喜欢的是花卷。白面花卷没有创意，孩子看见都没食欲，我家花卷基本都是换着花样做，经常填一些其它的蔬菜。

今天做的花卷，添加了南瓜，用南瓜做的花卷，不仅颜色好看，颜值高，而且营养更加丰富，添加了奶粉，又甜又软，奶味十足，色泽上更加诱人，造型上不需要太复杂，卷一卷，美丽的花卷就能轻松搞定，大家喜欢吃花卷一定要收藏起来，这个南瓜花就不仅做法简单，而且口感松软、层次分明，一起来看看南瓜花卷的做法吧！

南瓜花卷

食材：普通面粉300克、南瓜150克、温水适量、酵母3克、玉米油适量、澳优珀醇奶粉15克、白糖一勺；

制作方法：

1、南瓜去皮，切成薄片，放入盘中，锅底要加够足够的清水，盖上锅盖，隔水蒸熟，用筷子插一下，比较软就可以取出来了；

2、蒸熟的南瓜，盘子中会有少许水，一起倒进料理机中，加少许温水90克左右，搅拌成南瓜泥，南瓜泥稍微晾一会儿，别烫手就行，加入酵母、白糖，搅拌均匀；

3、加入面粉和奶粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团了，盖保鲜膜，放在温暖处发酵到原面团的二倍大；

4、取出来揉匀，擀成一个大的面片，厚度大概在两三毫米左右，刷一层玉米油，切成4片，表面刷上玉米油；

5、把每个面片从长边卷起来，尽量卷得紧一些，卷好以后，再用两只手向两边抻一抻；

6、把每个面卷从中间切开，变成八个长条；

7、每一个长条对折，像图中这样盘起来；

8、从一头慢慢卷起来，收口处的一点面就压在花卷的下面就行了；

10、整理好的花卷放在锅中，如果怕蒸熟的花卷黏在蒸屉上，可以在蒸屉上刷一层油，然后再放花卷，盖上锅盖，二次发酵15分钟就行，大火烧开，水开以后再蒸15分钟就可以了，关火后部要马上打开锅盖，再焖两分钟然后打开锅盖；

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。