悠伴空气炸锅：简单做美食 健康新吃法

前半年受到疫情的影响一直都待在家里，趁着这段时间和机会，索性自己待在家里研究美食。虽然疫情已经平稳很多了，但我却逐渐养成自己做东西吃的习惯。煎炸和烧烤向来都是年轻一族的最爱，虽然在很多家长眼里是不健康的垃圾食品，但自己动手做就可以把控每一道环节，既能满足食欲，又能吃的放心。

最近有幸通过智能界收到一台悠伴空气炸锅，趁着周末把小姐姐叫过来一起做饭，每天忙于工作，闲暇时间给自己做一顿好吃的，莫过于对自己最大的奖励了。

悠伴空气炸锅采用的是传统的瓦楞纸包装箱，印刷内容也比较简单，正面印有空气炸锅的机身线条轮廓图，左上角标记有悠伴的Logo，右上角则印有具体的型号YB-3019DT。

箱子侧边印有这款空气炸锅的四大功能特性，在后面的实操环节会逐一体验到。包装内部有厚实的塑料泡沫填充，防止在运输过程中损坏产品。

虽然包装看起来比较传统，但空气炸锅的机身设计却非常现代，浅绿色与黑色相间的配色不失时尚感，加之光滑的触感给人一种比较舒服的感觉，放在任意风格的厨房环境中都不会有明显的违和感。

机身整体的三围尺寸为260x330x325mm，重量约为4.0kg，相对于我以往用的锅具还是比较大的，不过与那些体积笨重的烤箱、电饼铛相比要显得小巧很多，也精致很多。外壳部分采用食品级PP材质，用它烹饪时不会释放有害物质，吃的更健康。

机身正面上方黑色区域中间镶嵌有一块显示屏，由于机身的一体性非常强，因此在不开机工作点亮屏幕的时候看上去是纯黑色，与机身融为一体。同时这块黑色的区域也向后方延伸包裹整个机身顶部，有些类似于边框的感觉。

机身顶部是一块圆角矩形的盖板，盖板上还特别设计了类似水波纹涟漪的造型，起到一定的美化作用。值得一提的是，盖板整体看上去是悬浮式的结构，与黑色的边框之间存在一定的缝隙，起到进风的作用。

机身下半部分手柄联动的部分是炸锅的锅具部分，握住把手向外拉就可以取出来，略有一定的阻尼感，但也不会特别费力。把手部分采用亮面镀铬的质感，旋转部分外侧还做了向内凹陷的处理，倒有些像智能门锁的门把手。

机身背部上方的位置有一块矩形的格栅，这个位置是出风口，与顶部边缘的进风口配合促进空气循环的作用。

电源线从机身背部底座的部分延伸出来，并有一截延长的塑料材质作为保护，避免在使用过程中线材折断。另外在线材两侧的底座部分也都预留有散热格栅。

炸锅主体的部分通过四层材质叠加而成，质地更硬，坚固耐用。在锅具表面也增加了不沾涂层，在使用完之后有残渣、污渍的情况下也能很轻松的清洁掉，短时间内频繁使用也不会显得特别麻烦。

锅具可以直接用水冲洗，在四周有长条形的开孔，水也可以直接通过开孔流出去。日常使用的时候食物是放在托盘上的，托盘部分可以单独拆下来清洗，同样具有不沾的特性。

平时我比较喜欢去KFC吃鸡米花，一到KFC就走不动道那种，趁着周末小姐姐特意过来帮我做一桶鸡米花。这里买的食材是半成品，根据说明提示，需要在鸡米花半成品上刷上一层油，然后放到空气炸锅中炸熟了就可以。

食材处理好放入锅中就可以通电开机了，通电以后屏幕左下角亮起电源按键，触摸操作的方式也很方便。轻触开机后会弹出操作菜单，中间以数字化的方式显示有温度和时间两个关键数据，数字下方的小圆点是进度指示灯，左边是温度调节，右边是时间调节，一目了然。

机身内置有六种不同的工作模式，显示在电源键指示灯右侧，具体的功能大家看图标就可以直观的了解。每一种工作模式都对应着不同的温度和时长，这就需要根据自己的经验或者是食谱上的提示来实际把控了。

等待12分钟以后，炸锅结束工作以后屏幕会提示OFF字样，风扇会继续转动进行散热。拉开炸锅就可以看到香喷喷的鸡米花了，颗粒非常饱满，外皮酥脆，内芯软糯有嚼劲。

有了这些丰富的模式，悠伴空气炸锅几乎可以搞定生活中所有需要煎炸的操作，无论鸡块、鸡翅、鸡腿，还是牛肉、带鱼等等都不在话下。炸锅的容量为4.5L，一次也可以放进去比较多的食材，在很大程度上提高烹饪的效率。周末请三五好友来家里简单吃一顿，既不需要去饭店，也不需要劳心伤神了。

和使用电饼铛一样，在煎炸的过程中也需要翻动食物，才能保证亮面都均匀受热，这样做出来的食品才更香。悠伴空气炸锅设计了启停安全功能，在使用过程中抽出炸锅以后会自动断电，暂停加热，可以利用这个空隙的时间翻动食物。再次将炸锅推进去之后，会自动恢复工作状态，并且接着之前的设定继续工作。

除了煎炸之外，悠伴空气炸锅也可以进行简单的烘焙，比如买一些蛋挞的半成品，直接选择第六个烘焙模式，等待片刻就可以做出美味的蛋挞。在色泽、口感方面丝毫不亚于外面快餐店里买到的，而且还更安全放心。

更多有趣的玩法和美食还是要靠各位自己去动手，悠伴也非常贴心的附赠了一份空气炸锅专用食谱，里面详细地介绍了每一种美食需要的用料和做法，非常具有参考价值。这里也建议悠伴可以推出一个手机社区，让网友们分享自己的美食做法和成品。

结合这段时间的实际体验来看，悠伴空气炸锅完全可以满足家中日常煎炸和烘焙的需求，称得上是一款居家必备美食好物。外观设计简约精致，浅绿色与现代厨房搭配相得益彰，有些小清新的感觉；四层材质叠加的锅具坚固耐用且不易沾染油污，支持水洗，便于日常清洁；触控操作面板简单易用，内置六种工作模式；支持启停安全功能，便于翻动食物，同时兼顾使用安全性。

当然深度体验之后也会发现一些产品在设计上不足，这里也提出几点改进的建议。比如机身顶部亮面材质的操作面板容易沾染指纹，使用时间长了以后经常擦拭容易刮花；另外机身整体拼接的缝隙比较明显，在工艺细节方面可以进一步优化。