牛油果到底是减肥利器,还是营销骗局?
2021-07-14 13:15:26
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你觉得牛油果能减肥吗?
我有个傻闺蜜最近在减肥,不知道在哪里看到有人说牛油果能减肥,然后一天干进去三个,然后的然后,两周胖了5斤!
这篇就讲一下牛油果到底能减肥吗?
牛油果原名叫鳄梨,盛产与墨西哥,最初上市的时候因为它又贵又难吃,普通大众根本不买账,所以销量惨淡,不过在2015年迎来了牛油果的逆袭转折点,墨西哥牛油果公司在2015年花巨资500万美金买下了半分钟,美国职业联赛决赛超级碗的广告,还连买了四年!广告语宣称“牛油果含的是健康的不饱和脂肪酸,跟炸鸡,薯片是不一样的!”
从此牛油果一跃成为网红健康食品,后来又经常出现在维密超模以及很多明星晒的餐食里,慢慢把牛油果“健康”“轻奢”的形象植入了大众的心里。人家的定位就是贵且健康,目标群体就是中产以上人群,像我这样嫌贵的根本就不是他们的客户群体。
从营养成分上来说,牛油果确实是很健康的食品,它富含脂肪,每100g就有15.3g的脂肪,是水果中脂肪含量最高的一种,而且70%为多不饱和脂肪酸,饱和脂肪很少,我之前的文章有科普过脂肪分为三种,分别是饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。饱和脂肪不是好东西,有大量流行病学研究证实饱和脂肪的摄入量跟心血管疾病有很大的关系, 而不饱和脂肪酸有降低血液中胆固醇及甘油三酯的作用,还可以预防心血管疾病。所以要少吃饱和脂肪,多吃不饱和脂肪,牛油果的广告正是抓住了这个优点,以富含不饱和脂肪酸为卖点。一句话总结,牛油果中的脂肪确实是好脂肪!但是要有人对你说牛油果能减肥,你可以呼他一巴掌,顺便骂一句“骗子!”
减肥离不开能量守恒定律,只有在消耗>摄入的时候才能做到有效减重。牛油果的热量可真不低啊!每100g就有171千卡的热量!好家伙,比同等重量的白米饭还要高出50多千卡,热量还是桃子的四倍!
其实这家伙不能称为水果,脂肪含量太高了,它应该划分到肉类中,在肉类中,这个热量和脂肪含量就比较合理了,每100g的热量跟同等猪里脊差不了多少,不过,它比猪里脊热量还要高,脂肪含量也是是同等重量猪里脊的2倍多!所以,适量吃,不要真的当成水果,吃完饭再啃一个!那绝对会胖!一般中等大小的牛油果重量在150g左右,一天吃半个就行了,去掉核和皮估计也就剩120g,半个的可食部分差不多60g60g的脂肪量约有9g,吃了这个还要注意减少烹调油的用量,中国居民膳食指南里推荐成年人每日烹调油用量为25-30g,可以参照这个标准去吃,记得减掉牛油果的脂肪量。其实牛油果中含的不饱和脂肪酸在很多食物中都有,比如常见的食用油中的橄榄油、葵花籽油、花生油、亚麻籽油、紫苏油等,还有坚果中的葵瓜子、开心果、碧根果、巴旦木等等,还有海产品里的三文鱼、凤尾鱼、鲱鱼等。上边说的都是富含不饱和脂肪酸的食物。可选性很多,如果让我选择不饱和脂肪酸的来源,我宁愿吃鱼、吃坚果,也不愿吃牛油果,因为——又贵、又难吃!如果,你就是喜欢牛油果的口感和味道,又有钱,那当我没说!你随意~
估计大家经常会刷到XX食物吃了降血糖,XX食物吃了能减肥,XX食物吃了能降血压,你们听听就好,不要当真,任何一种食物都没有治病的功效,只能说辅助治疗,或者辅助减肥,任何被神化的食物,都只是商家的营销罢了!
食品君
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