夕山肴 篇五十:无意间发现这两种食材竟然可以组CP

2021-02-23 10:41:17 1点赞 0收藏 0评论

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创作立场声明:我是土豆,喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享,美食新媒体里的一股泥石流。

无意间发现这两种食材竟然可以组CP

无意间发现这两种食材竟然可以组CP

自从去年囤了一波午餐肉,就经常变着花样吃它。原军工供应,保质期两年,而且还百搭。

随便找一款新鲜的食材来都阔以搭配,实在是太合我心意了。

无意间发现这两种食材竟然可以组CP

恰好年前家里有一堆冬笋,没错,一堆。炒腊肉已经无法满足我的求知欲和探索欲了。

看着阳台上懒洋洋晒太阳的川香腊肠,我想到了可以把它和冬笋安排一下。

无意间发现这两种食材竟然可以组CP

可是,香肠还要过水处理,要洗干净啊。那还是简单点吧,午餐肉可以消耗消耗了。

午餐肉笋丁

无意间发现这两种食材竟然可以组CP

Chef:土豆

主材:午餐肉小盒、冬笋1颗

辅材:小葱、生抽、酱油、盐、油

烹饪时间:10分钟

Step1

冬笋去皮切丁(勿过水),午餐肉切丁,小葱切碎经多次测试,大小最好在1cm左右,

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Step2

最好用平底不沾锅,少油,油热下锅煎,煎至两面金黄

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Step3

放入笋丁

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Step4

微微将笋丁炒软,放入生抽、酱油和盐(少量),因为午餐肉本身有咸味

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Step5

调料拌匀,放入葱花拌匀起锅

无意间发现这两种食材竟然可以组CP

万万没想到,阴差阳错的搭配,全是我爱吃的。

表皮微焦的午餐肉,鲜嫩的冬笋,切丁比切片更有口感,

生抽酱油调味上色,葱花在锅里翻滚后散发出来的香气,锅里的米饭早已瑟瑟发抖。

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一脆一酥,一荤一素,喜爱的食材炒一起,有意想不到的风味。

后来,我又试了一下川味香肠炒冬笋,加了勺帅哥豆豉,香辣的味道更棒。

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