喝黑咖啡可以减肥?相关研究表明,黑咖啡可以抑制脂肪沉积

2021-12-02 15:52:22 59点赞 17收藏 16评论

我相信很多人觉得「喝黑咖啡 = 提高基础代谢率 = 减肥」,而很多商家也是在暗示黑咖啡有这样的效果。

相关研究表明,黑咖啡中的咖啡碱、绿原酸是调节了肝脏脂类代谢,但并不能说明「喝黑咖啡可以减肥」。

黑咖啡可以抑制脂肪沉积

之前有报道称,黑咖啡中的咖啡碱、绿原酸具有减肥作用,江西农业大学食品科学与工程学院在 2017 年早就做了相关研究,并发表了相关论文《咖啡碱和绿原酸对高脂饮食小鼠体质量、脂类沉积及肝脏脂质代谢基因表达的影响 - 中国学术期刊网络出版总库》

把 50 只雌性小鼠分成 5 组,给药组分别在饮中添加0.05% 咖啡碱、0.2% 绿原酸、0.05% 咖啡碱+0.2%绿原酸,饲养14 周。

咖啡碱和绿原酸对小鼠体质量增加量的影响咖啡碱和绿原酸对小鼠体质量增加量的影响

绿原酸和咖啡碱对小鼠各脏器及其IPAT质量的影响绿原酸和咖啡碱对小鼠各脏器及其IPAT质量的影响

上述实验数据表明,咖啡碱+绿原酸组的 IPAT(腹腔内脂肪)比高脂组的 IPAT 显著减少,通过进一步的研究,推测咖啡碱+绿原酸减少体质量增加与抑制肠道脂质吸收无关,它的减肥作用可能通过调节肝脏脂质代谢相关基因的表达,来降低血中和肝脏中脂类的含量,抑制脂肪沉积。

看到这里,也许你已经准备要去下单黑咖啡了!

但是,论文显示,喂养 12 周开始,小鼠体质量增加显著减少。

咖啡碱+绿原酸投喂的小鼠体质量增加量与高脂组相比呈下降趋势,特别是喂养12 周开始,小鼠体质量增加显著减少(P<0.05)

敲黑板!敲黑板!敲黑板!

注意,是小鼠体质量「增加」显著减少。也就是说,给药组小鼠体质量的增长幅度显著减少。这说明了咖啡碱+绿原酸是抑制脂肪沉积,而不是消耗你现有的脂肪!

所以,黑咖啡打的是辅助,不要以为通过喝黑咖啡就能够减肥。其次,论文推测咖啡碱+绿原酸是通过调节肝脏脂质代谢的基因表达来抑制脂肪沉积,但尚未有研究表明这种「抑制作用」是否对人体造成伤害。

因此,黑咖啡可以喝,但不要过量!

那些试图通过一天喝 3、4 杯黑咖啡达到减肥效果的朋友,请及早停止幻想。

减肥,从来都不是靠单一努力就能成功的。你需要运动、调节饮食、规律睡眠、长期坚持。大多数减肥失败的朋友,都是没有坚定的意志坚持下去,小鼠都连续喝了 12 周咖啡碱+绿原酸才开始抑制 IPAT 的沉积呢。

减肥建议

减肥需要长期坚持,下面是一些建议:

① 不要制定过高的目标

过高的目标难以达成,应该分阶段设置目标,以 3 个月为一个单位。

制定目标制定目标

② 调整饮食结构

减肥七分靠吃,三分靠动,瘦不下来的人,不要用「没运动」做理由,想想自己每天的饮食,是否是高脂高热量食物。运动后也要管住嘴巴,不然努力白费了。

调整饮食结构调整饮食结构

③ 坚持运动,但不需要每天都运动

如果你没有坚持运动的习惯,建议一周进行 3 - 4 次运动,每次 30 分钟以上,以有氧运动为主,给自己一个休息和缓冲的时间。

坚持运动坚持运动

④ 用体脂秤来监测身体变化趋势

用体脂秤来监测身体变化趋势,可以知道自己在上一个周期的运动、饮食结构的调整等是否起到作用,从而不断修正自己的目标和方法。但不要过于关注短期内的身体数据变化,因为即使减肥有效果,体重和体脂率都是在波动中下降的。

衡好体脂秤衡好体脂秤

⑤ 适当喝点黑咖啡,可以帮助抑制脂肪沉积

喝咖啡要适量喝咖啡要适量

参考资料:

《咖啡碱和绿原酸对高脂饮食小鼠体质量、脂类沉积及肝脏脂质代谢基因表达的影响 - 中国学术期刊网络出版总库》

展开 收起

咖啡小镇埃塞俄比亚瑰宝瑰夏意式SOE 阿拉比卡觅境咖啡豆中度烘焙 227g

咖啡小镇埃塞俄比亚瑰宝瑰夏意式SOE 阿拉比卡觅境咖啡豆中度烘焙 227g

61元起

柯美拿铁咖啡浓醇奶香阿拉比卡豆新西兰奶源不影响睡眠 杜仲卡布奇诺1支

柯美拿铁咖啡浓醇奶香阿拉比卡豆新西兰奶源不影响睡眠 杜仲卡布奇诺1支

21.9元起

FewMiles 几英里黑蜜甜心按压小银瓶浓缩便携咖啡液

FewMiles 几英里黑蜜甜心按压小银瓶浓缩便携咖啡液

暂无报价

轻食兽 无蔗糖黑咖啡2g*20条*1包 0蔗糖0脂速溶纯咖啡粉冰美式

轻食兽 无蔗糖黑咖啡2g*20条*1包 0蔗糖0脂速溶纯咖啡粉冰美式

15.93元起

【Terraform】太妃糖焦糖 中深烘焙意式拼配美式现磨粉咖啡豆200g

【Terraform】太妃糖焦糖 中深烘焙意式拼配美式现磨粉咖啡豆200g

52元起

【鹿家嘴云保山小粒咖啡豆普洱咖啡豆500g阿拉比卡深度烘焙

【鹿家嘴云保山小粒咖啡豆普洱咖啡豆500g阿拉比卡深度烘焙

暂无报价

【临期特价】永璞|闪萃即溶咖啡液黑咖啡/醇厚/平衡口感 25g*7杯

【临期特价】永璞|闪萃即溶咖啡液黑咖啡/醇厚/平衡口感 25g*7杯

29.9元起

FLYING HIPPO哥伦比亚产区 天堂庄园樱花 厌氧水洗浅烘 单品手冲咖啡豆125g

FLYING HIPPO哥伦比亚产区 天堂庄园樱花 厌氧水洗浅烘 单品手冲咖啡豆125g

暂无报价

永璞咖啡液浓缩黑咖啡速溶无糖0脂可可风味18g*5颗

永璞咖啡液浓缩黑咖啡速溶无糖0脂可可风味18g*5颗

29.9元起

永璞冻干黑咖啡粉6.0 速溶美式拿铁无糖2.8g*12颗

永璞冻干黑咖啡粉6.0 速溶美式拿铁无糖2.8g*12颗

暂无报价

MONIN 莫林

MONIN 莫林

88元起

Peets皮爷迪克森少校美式咖啡液黑巧克力风味口感平衡

Peets皮爷迪克森少校美式咖啡液黑巧克力风味口感平衡

118元起

金味新加坡白咖啡金味咖啡cafe21二合一特浓蔗糖咖啡粉 264g

金味新加坡白咖啡金味咖啡cafe21二合一特浓蔗糖咖啡粉 264g

27元起

MONIN 莫林

MONIN 莫林

40元起

MONIN 莫林

MONIN 莫林

88元起

MONIN 莫林

MONIN 莫林

88元起
16评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
17
扫一下,分享更方便,购买更轻松