广东降温了，宝妈花55元钱，给家人做了3菜1汤，营养吃好又御寒

导语：广东降温了，宝妈花55元钱，给家人做了3菜1汤，营养吃好又御寒！

盼了许久的降温，终于心想事成了。广东也成功入冬，最低只有8，9度，太阳公公也愉懒，不出来营业了。搜出压箱底的毛衣，加绒裤，还有棉衣，这个特殊时期，宁可多穿点似粽子，也决不能为了好看而少穿衣，导致感冒生病啥的。

虽然天气寒冷，那我们更加要吃一些用热量的饭菜；今天的午餐，精灵花了50元块，做了3菜1汤，有：红烧手抢鸡腿，油炸豆腐鱼，醋溜红菜苔，肉末裙带菜汤，冬枣；一家三口吃一餐正合适，不剩菜不浪费，营养好吃又御寒；接下来分享具体的做法，一起来看看吧！精灵也分顺带着分享物价，大家可以看一看，这菜价如何哈~

红烧手抢鸡腿

原材料：手抢鸡腿，白酒，生姜，小米辣椒，八角，红烧酱油，蚝油，盐，食用油，熟白芝麻。

做法：4个新鲜的手抢鸡腿，打上花刀后洗净，放入大碗中加入姜片，白酒，清水，浸泡半小时左右，捞起来洗净用厨房纸币吸干净水分；再准备一些生姜，小米辣椒，八角，葱段；炒锅加热倒油，撒一点盐后下手抢鸡腿，用中火煎至鸡皮焦黄，下姜，辣椒，八角，淋入红烧酱油炒出香味后加入没过鸡腿的清水，烧开后加和蚝油，焖烧10分钟左右，加盐调味后再焖5分钟，收汁后撒入葱段，关火装盘后撒上熟白芝麻即可。（新鲜鸡腿是24一斤，4个共36元。）

香酥豆腐鱼

原材料：豆腐鱼，鸡蛋，小酥肉炸粉，生姜，白胡椒粉，盐，食用油。

做法：豆腐鱼处理干净后切小段，加入姜丝，白胡椒粉，少量的盐，腌制10分钟左右；小酥肉炸粉放入碗中，加入一个鸡蛋，盐和少量的食用油，再慢慢兑入清水，拌成可流动的挂糊；腌制好的豆腐鱼，除掉姜丝后放入挂糊中，下油锅用中火慢慢炸至表面金黄色，捞起来控油装盘即可，吃的时候可以蘸番茄沙司。（豆腐鱼是12元一斤，6条花了8元。）

醋溜红菜苔

原材料：红菜苔，大蒜，米醋，盐，食用油。

做法：红菜苔，掐掉老筋后折成小段洗净，大蒜去皮切末；炒锅烧热倒油，下蒜末，红菜苔，翻炒2分钟左右，断生时加盐调味，最后淋入米醋翻炒均匀即可出锅了。（红菜苔一把3元。）

皮蛋肉末裙带菜汤

上一餐剩下的肉末炒裙带菜，这一餐换个吃法，炒香一个皮蛋后加水烧开，再下肉末裙带菜，煮3分钟即可。（皮蛋1个1.5元。）

一点红冬枣

冬天，是吃枣子的季节，超市搞活动，特价7.98一斤，挑选了一些，花了6元，挺甜，挺不错的。

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