根根出绒,轻松制作完美猪肉松!
下雨了、天晴了🌞,觉得自己又行了😎,外面买的肉松怕添加剂太多、口味太咸不适合宝宝吃?不怕不怕、轻松自制根根出绒的猪肉松~废话不多说,上才艺!
纯手工猪肉松 无盐无调料无添加 适合8十宝宝
刚加辅食一段时间的宝宝吃完肉泥排敏就可以吃肉松啦
拌米粉拌面条或者手抓都是很不错的选择噢 补铁排行榜
/猪肉(外脊这里一定要买新鲜的猪肉哈、冷冻和冷藏过的都做不成哦)2斤、葱姜适量、胡萝卜片适量。
😎制作方法:
肉肉处理一下,筋膜去掉,按照竖线纹路切成手掌
厚度的大片,长度半个手掌左右一起放入电压力锅,牛/羊模式,时同到后上放气撈出,清洗干浄
3趁热把肉撕成条,大概铅笔粗细,不要太细尽量保
证长度,撕肉的同时去除筋膜
4胡萝卜打成泥备用
引把撕好的肉丝放入面包机,一斤肉搭配 50克胡萝卜
泥,选肉松模式,打到微潮状态,刚有一部分出绒,但还能看到些肉丝
6面包机打好的肉松,再放到料理机电动打7-8下,主要看状态,全部出绒像棉花糖的感觉就可以了(一岁以上可以加糖15克盐9克味椰子油20克调味)
⑦烘干机90度烘干(如果没有烘干机直接换炒锅低温炒到酥就好)烘到用手一捏成粉就可以。
密封,冷冻保存一个月。