居家调酒基酒怎么选?六大基酒每种推荐一瓶
打算开始在家自己调酒但不知道基酒怎么选?今天就推荐一下六大基酒我个人觉得不踩雷的品牌。不过喝酒这种事是十分主观的,以下推荐仅代表我的个人观点,你要有更好的选择那就是你对。
首先,一定不要在某宝、某多买那种基酒套装,切记!切记!切记!那些基酒套装有一个算一个,都是垃圾。一般这类基酒套装有两种,第一种:很便宜,全是杂牌,这种现在买的人少;第二种:聪明一点,一堆杂牌里混一两瓶不错的酒,某些小白可能在哪里听过这个酒,就认为其它酒也不错。
第二种,个别好基酒混几瓶杂牌建议大家买基酒的时候可以先根据自己喜欢的鸡尾酒一瓶一瓶去买,逐渐充实自己的酒柜。我尝试了一堆酒之后觉得下面几瓶很适合新手,劝退概率比较低。
一、金酒
作为鸡尾酒爱好者,金酒是我最喜欢的了,入门款金酒我推荐添加利基础款,一百元之内我觉得最好喝的金酒了,调酒表现极佳,纯饮也能接受,不过如果纯饮表现好的话基本超200元了,我推荐猴王47和亨利爵士。单纯调酒的话哥顿是个好选择,便宜大碗,不过这个纯饮真的喝不下。我的入门款是蓝宝石,不过这个真的只是瓶子好看,味道很劝退,有股抹布味,慎买。
二、伏特加
伏特加这个酒我觉得没必要买太贵的,伏特加的特点就是纯净,品质的话最推荐的是斯米诺红牌,性价比极高,不管是调酒还是喝shot都是不错的选择,差不多的还有苏联红牌,伏特加整体比较便宜,高端的像灰雁也不算很贵,但个人认为没有必要,50块就能体验到不错的伏特加了。入门款不建议绝对伏特加,虽然它是全球销量最高的,但真的有点怪味,不过他们调味伏特加不错。
三、威士忌
这个就很复杂了,威士忌的口味实在是太多了,实在是各有特色,而且一不小心碰到自己不喜欢的味道很容易劝退。大体上分为苏格兰威士忌和波本威士忌,两者风格截然不同。整体来说不太好推荐,我的苏威入门款是尊尼获加黑牌,价格和红牌区别不大,但味道好很多,纯饮也马马虎虎,说不定还能作为威士忌入门酒。波本威士忌的话入门款是白占边,这也是推荐比较多的,反正不会踩坑劝退吧。想喝威士忌的话,建议能搞一些分享瓶先喝一喝,多看一看,听网友说很难选择。
四、朗姆
调酒的话无脑推荐哈瓦那俱乐部3年白朗姆,这个绝对是我个人认为的最佳选择,很好的入门款,另外摩根船长也是不错的选择。陈年朗姆的话,和威士忌类似,后面再考虑吧。
五、白兰地
讲真这个酒真没啥好推荐的,入门VSOP级,牌子选那三个大牌,人头马、马爹利、轩尼诗,价格差距不大,哪个顺眼就选哪个吧。白兰地市场很成熟,基本上味道就是和价格挂钩的,贵的比较好喝,调酒的话选上面几个绝对不会出错,不过如果是在觉得价格太贵,后面也打算只用来调酒,那我推荐三得利的VSOP,性价比贼高,调酒该有的风味都有,但纯饮是喝不下的。
六、龙舌兰
个人不喜欢喝龙舌兰base的鸡尾酒。龙舌兰的植物香气是我不喜欢的味道,入门品牌一般选择豪帅和奥美加,我个人比较喜欢后者,不过只是因为瓶子好看,味道差不太多。我也没试过那些很贵的高级龙舌兰,就推荐奥美加吧。
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