厨具介绍|关于我家的奶乎乎的珐琅锅

我也拥有大名鼎鼎的珐琅锅啦！

收到拿它做了麻辣拌真的好好吃 ！

很有分量是真的 很实用也是真的👍

一锅在手天下我有的感觉

炖肉煲汤炖菜甚至烤面包都可以实现

mocarose摩卡色珐琅锅铸铁锅24cm家用焖锅燃气砂锅电磁炉汤锅炖锅799元天猫精选去购买

关于细节功能

⭐锅盖翻过来那面凸起的小圆点 可以微压缩水

所以炖出来的食材肉质特别多鲜嫩，盖住盖子很长时间也可以保鲜不会干掉！

就是这个小圆点！可以帮助锁水

关于颜色

我入的是松露白

奶油色系和我的餐厅也融为一体

而且白色还不用开锅~ 很适合懒人

和我家的餐厅 厨具都太搭了！浑然一体的感觉

关于用途

我家冬天特别爱吃烩菜 就是类似大锅乱炖

有白菜，豆腐，海带，粉条 之类的素菜，加点肉肉排骨之类的炖出来 所以用它很方便。长时间炖出来的肉质很嫩，不会发干，发硬！

爱炖汤的南方家庭用它在合适不过了！可以很好的保留住汤里食材的鲜度！也可以做焖锅用

关于多功能使用

珐琅锅还可以作为烤面包的锅 直接进烤箱。我也是看到了别人分享的用珐琅锅做成功了欧包。外脆里嫩的，很赞！

自带小锅帽，防止烫手，赞！

收到就用他做了麻辣拌！

颜值太绝了 和我的奶黄奶绿餐具很搭

关于优缺点

珐琅锅之所以好用且贵，就是因为它本身的材质是铸铁的，锅壁很厚，再加上锅盖内部小圆点的设计，所以在肉质保鲜锁水上面遥遥领先其他炖锅！但是这也造就了一个不可避免的缺点，就是它很重！！！！！所以尽量让家里的男同志用它哈哈！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～