五常大米，大米万年岁月里的佼佼者

说出来有点不可思议，我们干饭的历史，已经有一万年以上的历史了。

1973年，在浙江余姚市罗江乡河姆渡村东北考古发现了一处遗址，遗址里有各种生产工具、生活用品和装饰品，同时还有超过120吨的稻谷，这就是著名的河姆渡遗址。经过测定，这批稻谷距今有7000年了。后来在浙江浦江的上山遗址，考古工作者发现了距今一万年以上的栽培稻遗存。

可是，巧妇难为无锅之炊。早期古人还不知道怎么煮饭，主要是因为没锅，只能用烤肉的方法来煮，也就是把谷子放在加热的石板上，直接烤熟。后来随着制陶工艺的发展，才有了煮饭用的锅。他们先是在陶釜里加水，烧开，接着加入谷物，第一碗热气腾腾的米饭就这样煮出来了。当然，也可以说是粥。

长期以来，因为种植技术、种植面积、种植条件等等多种原因，水稻的产量一直不高。所以，哪怕是大户人家都难以做到全家吃白米饭吃到饱。们能敞开肚皮吃白米饭，其实要到上世纪80年代左右。

随着科技、经济的发展，大家生活变好了。解决完吃饭的问题之后，现在又出现了另一个问题：什么饭更香？

生活条件变好了，吃饱不愁，现在大家开始考虑如何吃得更好。市面上的越南大米、泰国香米、印度大米等等，越来越受大家的欢迎。

其实，和这些进口大米比起来，我们自己的大米毫不逊色，比如说五常大米，更是有过之而无不及。

五常大米，产自黑龙江五常市，地处世界水稻黄金带。五常大米一年只产一季，大米颗粒修长饱满，开袋能闻到浓郁的米香，手抓完大米后也留有余香。煮熟后香味浓郁，入口绵软略粘，回味清甜，是米饭当中的上品，被《舌尖2》评为中国最好的大米。

我们家吃的是三两毛粮五常大米，绝对是我吃过最棒的大米了。

图片来源网络，如有侵权，请联系删除

作者声明本文存在利益相关性，请大家尊重作者及分享的内容，友善沟通，理性决策~