杨梅怎样保存好

现在正是吃杨梅季节、买少了吃不过隐、买多了呢又怕坏、常温的保存也只能保存一天、第二天就容易坏、放入冰箱0 ~4度中保存、也只能保存3天左右、放入冷冻保存、保存时间会更久点、但保存得越久也越不好吃、完全没有杨梅味

我们来看看几种方法会让杨梅时间保存得久点

1冷冻式：将杨梅放入浓度适中的盐水中浸泡半小时左右、以保证将杨梅中的杂质或者是虫分离出来，不然经过冷冻之后再很难将其中的小虫弄出来，浸泡过后将水份、沥干、放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷冻层使其冷冻成冰，之后直接食用、味道还不错

2罐头式：将杨梅用盐水浸泡后、清洗干净，将其水份沥干、锅中加入自来水（矿泉水最好）等其烧开，放入杨梅加入冰糖（冰糖根据个人口味来添加）煮大约5分钟左右就可以、放其冷却，用罐头瓶将杨梅汤汁一起放入瓶中盖好、将其放入冰箱冷藏、可放半月左右、不宜太长时间、拿出来也是一道不错的解暑美食

3泡酒式：将杨梅同上清洗干净、沥干表面的水份，然后按照1斤杨梅搭配4或5斤的白酒比例，将杨梅和白酒一起放入玻璃容器中进行密封保存1个月左右即可，其中酒的度数（40~ 50度之间）根据个人口味（密封前加入蜂蜜或冰糖、再加点柠檬片口感更好）食用时杨梅和酒皆可食用

欢迎大佬们的加入还有什么好的保存方法👏👏👏