品茶小记 篇十：青砖茶巧克力饼茶：物美价廉的选择

最近发现了一款性价比很高的黑茶，它香气十足，口感甘醇，又没有像熟普那样的渥堆味，真的是深得我心。

无论是盖碗泡还是用焖茶壶泡，它都那么醇厚好喝，真的是太赞了。

今天要说的这款茶，就是长盛川的三年陈巧克力饼青砖茶。

它的原料是采自武陵山区的高山茶树叶子，所以饱受云雾的润泽，也算是得自天然的茶叶。

这里先大致介绍一下青砖茶：

湖北出产的黑茶称为老青茶，因为它主要生产砖茶，所以也被称为“青砖茶”；因为砖面上一般印有“川”字，又称“川字茶”。

老青茶的产地主要在湖北省咸宁市的赤壁市，另外还包括咸安、通山、崇阳、通城等市县。

老青茶随着等级不同，其对品质的要求也有所不同。

一般来说：

一级茶条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿；

二级茶叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄；

三级茶叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年的新梢为度。

到手时，包裹的十分严实，打开之后，就闻到淡淡的茶叶清香了。

打开纸盒，里面是用棉纸包裹的茶砖，上面还有品牌的封签。

包装很到位，细节都不错。

打开封签，看到里面的茶砖了。

果然和巧克力一样，整整齐齐的，数了一下，一共48格，每格大约六克左右，一天一格，一盒可以喝一个半月了。

打开之后，茶香扑鼻而来，真的是沁人心脾。

背面倒是很平整。

有值友也许会问，为什么上面有茶梗呢？

其实对于黑茶来说，在压制时是需要配入少量茶梗的，一个是为了增加茶汤的甜度，另一个是为了给紧实的茶饼进一步陈化提供一定的支撑空间。

就算这款是特级茶叶，也是会加入适量的茶梗的，但加入的是嫩度较高一点点的白梗。

我起先以为茶饼很硬，所以直接用了点力气，谁知道一掰就掰开了，虽然茶饼有点硬，但是干燥度很够，所以茶饼很脆，于是，我得到了一块七克左右的茶块。

那还等什么，直接开泡了。

按照习惯，先洗了一遍茶，顺便湿醒了一下茶叶。

热水注入的时候，茶的清香味就扑鼻而来了，真的太好闻了。

茶汤是漂亮的玫瑰红色，入口甘醇饱满，茶味纯正，没有渥堆陈味。

叶底均匀，而且黑褐油润，所以这茶也是相当耐泡的。

总体来说，如果用盖碗泡，茶香更为丰富一些，如果用焖泡壶泡，茶汤口感更饱满一些，喜欢怎么泡，那就随自己喜欢了。

我建议两种方式都尝试一下，会有小惊喜噢。

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