腊汁肉夹馍在整个美食圈

腊汁肉夹馍在整个美食圈都是很炸裂的存在放眼整个美食界都是很炸裂的存在关【腊汁肉夹馍】酱香十足又厚重感十足的肉汁肥瘦相间的五花肉被炖的软糯。胶质感满满还有点粘嘴配上解腻的青椒香菜。再来上半个肉汤卤蛋绝了！！搭配上自己做的百吉饼外皮酥脆内里软香四直接惊呼好家伙

去骨剁碎备用。锅里少许油，倒进青椒丁洋葱丁翻炒，再倒入鸡腿肉、煮鸡腿肉的酱汁翻炒均匀。

手抓饼解冻，划一刀，沿着将手抓饼卷起来，卷成长条后压扁，锅里不放油，放入压扁后的手抓饼煎至两面金黄，手抓饼切开一个口酥脆的手抓饼，不用揉面的手抓饼真的太绝啦！自己做的肉夹馍，肉肉真的想加多少就加多少！鸡腿肉美味又低卡

·五花肉切成大块用料酒和葱姜焯水洗净备用/鸡蛋煮熟。完整剥皮后备用·酵母加入温水后倒入面粉s0搅拌成面团（不用特别光滑小在温暖的环境发酵大概半小时

炖肉

·热锅冷油下冰糖炒糖色如图15至两面金黄后加入生抽老抽盐大量啤酒葱姜干辣椒少量花椒和八角最后加入两勺黄豆酱倒入没过食材的清水炖煮2小时以上

·加入鸡蛋后继续炖煮半小时后大火收汁

©烙馍

·发酵好的面团揉几下排气分成小块后擀成鞋垫状乡从下往上卷后摁扁擀平成合适的大小号撒上一层干面粉热锅无油下锅烙等到表面微焦按中间面饼回弹就熟啦肉夹馍

·组装！肉里切入青辣椒香菜等！要记得边剁边浇汁哦出盘时再浇上一小勺腊汁一个香喷喷的肉夹馍就好啦！