全能椰蓉馅详细做法，面包吐司蛋糕全适用，在家也能轻松做出

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很多人都喜欢椰蓉

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，来自于南方特有的椰子。椰蓉有着天然的浓郁椰子香味，吃起来口感沙沙的，很多人喜欢这种味道与口感。一提起椰蓉，人们首先会想到椰丝球，一个个呆萌可爱、馥郁香酥，只一次就喜欢的味道。那用椰蓉做成的椰蓉馅是一种很多人都喜欢的西点添加馅料，常见的有椰蓉面包、吐司、蛋糕等，经常用到椰蓉馅。

现在也有现成的椰蓉馅，总感觉没有自己做出的椰蓉馅香气浓郁；而且，自己做出的椰蓉馅现用现做，干净卫生，吃起来让人放心。今天，就给朋友们分享一款全能椰蓉馅详细做法，面包吐司蛋糕全适用，在家也能轻松做出。

超简单的制作方法，成就感爆棚

为了更突出这款万能椰蓉馅天然的椰香味道，除了椰蓉，还用到了椰子油、椰浆这两种关键配料。如果实在不好购买，可以用等量黄油代替椰子油，等量淡奶油代替椰浆，也一定馥郁芬芳、椰香浓郁。这款万能的椰蓉馅除了馥郁芬芳，还有一个最大特点就是制作方法非常简单，特别是那些初学烘焙的新手小白。瞬间都会成就感与幸福感爆棚，一下子就喜欢上烘焙，做一个对厨房有热度的人。

这种成就感也会让那些初学烘焙的朋友们，一下班都会腻在厨房里面，从此与西点结下不解之缘，也不枉费新买的烤箱，一发而不可收拾。“上得厅堂、下得厨房”表扬的就是你！心动不如行动，下面咱们就一起来做这款万能的椰蓉馅。

万能椰蓉馅

用料：椰子油或黄油50克、细砂糖40克、全蛋液50克、椰浆或淡奶油40克、椰蓉110克

制作过程

1、选用椰子油或黄油50克，如果选用黄油，切成小丁后室温融化成液态。椰子油有天然的椰子香味，黄油则有浓郁的奶香味，更容易购买到，这两种任选一种就行。

2、黄油或椰子油融化之后，加入细砂糖40克，用硅胶铲翻拌均匀。

3、中等个头的鸡蛋1个，约50克，清洗干净鸡蛋外壳，打入碗内，用手工打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液，标准是不能有成块的蛋清。把搅打好的全蛋液分2-3次加入椰子油或黄油内，每次都搅打均匀后，再加入下一次，防止出现“蛋油分离”。

4、加入椰浆或淡奶油40克，也是要分2-3次加入，每次搅打均匀之后再加入下一次，防止出现“油水分离”。借助于加入的椰浆或淡奶油，把里面的细砂糖完全融化。搅打好之后，里面不能再有没有融化的细砂糖颗粒才行。

5、加入椰蓉110克，用硅胶铲翻拌均匀，细腻浓香的椰蓉馅就做好了。是不是特别简单，做好的椰蓉馅放入冰箱冷藏室保存。现做现用的椰蓉馅做出来的面包、吐司、蛋糕等，椰香浓郁、馥郁浓香，不好吃才怪。

6、分享全能椰蓉馅做法，蛋糕面包吐司都能用，在家就能轻松做出。喜欢的朋友，如果在家做椰蓉馅的面包、吐司或蛋糕的时候，不妨试试自己制作的全能椰蓉馅，馥郁芬芳的浓郁香气，瞬间都能把任何挑剔的胃给征服。

注意事项

1、有时候椰子油、椰浆还真不好购买，那就用黄油、淡奶油代替，效果也一样的好。

2、加入全蛋液、椰浆的时候，要分2-3次下入，每次都要搅打均匀之后，再加入下一次，防止出现“油蛋分离”、“油水分离”。

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