血泪史不粘锅测评！9个月的时间，重新认识了TIBORANG帝伯朗！

前言：

十一假期难得这么长，没有去赶拥挤的闹市，窝在家里给父母做几餐像样的菜。父母70几了，像个“老小孩”，家里的有口不粘锅（国产大品牌，就不指名道姓批评了）早就想扔了，他们坚持“新三年旧三年，缝缝补补又三年”的原则，一直都舍不得。我也委婉劝说过几次，甚至很多次想在父母不在的时候扔了。（就是下图这口↓↓↓）

其实家里是有新锅的，也都是我做菜比较多，只是父母不舍得扔，坚持着多年的习惯与勤俭。

欣慰的是，家里的另外一口不粘锅，品牌是——帝伯朗的，还是让我喜出望外的。其实差不多同一个时间“入驻”到我家的。紫色那口是今年年初放假的时候，单位发放的员工福利（看看照片还有点缀厨房的作用），算算时间闲置也有足足的9个月了，到目前为止，丝毫没有涂层脱落的情况。

简单说下优缺点：

1、因为时间比较久了，没有拍开箱图，但是可以跟大家分享一下使用情况。确实不粘，无油煎蛋毫无问题。做过各种各样的菜，都没有出现粘锅的情况。

2、不用开锅，直接用。

3、貌似涂层比较牢靠，触感和我以前的一个平底煎锅的涂层外观完全不同。我原来的那个平底锅的涂层是光滑的，而这个锅的涂层摸上去有明显凸凹颗粒感。不锈钢筷子正常碰擦（比如煮面条用筷子捞出来）到锅底未见痕迹。

口径测量内径为32cm，很大，适合一家人使用。

4、微压功能真实有效，明显缩短烹调时间。

炖鱼的时间缩短了很多~节假日做了东星斑给父母尝味。官方说有10KPA，没有办法测量，但是平时差不多煮一下要40分钟，现在20分钟左右就软烂了。

5、不重而且锅型比较好，我居然能用它炒菜颠锅，家里另一口锅，基本是做不到。

6、另外漆面的问题，真的是很有趣了。这里我再次要奉劝各位，对于不粘锅不要有太多的幻想，基本上99%的涂层锅具都是年抛锅。我使用下来，可能帝伯朗的不粘锅我用过的1%了，足足九个月了，它外漆丝毫没有变化，因为是明火烹饪，另外一口国产大牌的不粘锅，可以说用可怕来形容了！都直接看到了铝合金的基底。

7、锅底的情况帝伯朗的锅具也是很让人意外了，父母那口舍不得扔的锅具，值友们自行品尝！帝伯朗的不粘锅，锅底我自己使用痕迹也很明显，但是没有脱落的情况。假期的时候我有致电帝伯朗的官方售后电话，没想到还有人接……客服说用不锈钢清洁剂可以清洗干净。虽然说锅具也是易耗品，但是我已经网购了不锈钢清洁剂清洁锅底，等收货以后，来试试是否真的能一”净“到底。

（足足9个多用使用情况）

8、多功能！除了微压效果，炒菜基本的不说了，其实还送了一个蒸格，只是我家里用的比较少，蒸格是铁质的，搭配送的硅胶垫可以实现上蒸下煮。

9、手柄末端有感温键，就是红色的那一个小三角形。现在很多锅具都有感温键了，但是帝伯朗会有2段变色效果，90以上开始是一点点渐变的粉白色，温度到了150度以上就会完全变白。这点比较适合父母和新手，知道什么油温做什么菜。

缺点：

1、锅把对面的那个短锅耳，和锅是一体的，烧菜时温度极高。绝对不可触碰，如果一直套上塑料锅耳套，也会很烫，甚至有融化的感觉。我的对策是，要双手端锅就还是在短锅耳那边垫块抹布。

2、至于是否质保20年，我觉得不可能。不过话说回来，一口锅就算能用到20年，我认为更大的可能是，你用不了几年即使是好的，但也会觉得陈旧不堪不想用了。

（最后分享下拥挤的厨房一角）

我对这锅的要求不高，天天炒菜，能用两年还是不粘就行。不是安利英国的品牌，只是单单针对这口锅具，3口之家以上的家庭可以入手。也希望值友们对于父母的饮食安全这块，还是选择质量上乘的比较好。虽然这口锅是单位发的员工福利，但是我会复购，看了一下猫狗上的价格是499，我会再观望一下，毕竟快双11了，希望能打个5折！