因子的美食 篇五十三：天热别忘了煮这粥喝，祛湿清热去暑气，尤其爱美女人不要错过

夏季气温高、雨水多，是四季中湿气最盛的季节，特别南方地区气候潮湿，人体容易有湿热现象。湿气重会引起气血不足，人体没有足够的能量排出的代谢废物，而是逐渐累积在人体内部，慢慢增多，人就会慢慢变胖了起来。而且湿气重的人会比较偏爱重口的、高油盐的饮食，导致代谢循环不畅。为什么你减肥总是减不下来？有时候往往是因为身体的湿气太重。祛湿不光坚持不断的锻炼身体，改变不合理的饮食习惯，平时要经常吃一些对祛湿有效的养生美食。

今天给大家带来的是最经典的“祛湿良方”--红豆薏米粥。天热可别忘了常常喝一碗红豆薏米粥，尤其爱美的女人不要错过这粥。实践证明红豆和薏米的组合，能祛湿清热、去暑气，还能消肿去水、美容养颜、辅助减肥。闲话不多说，小伙伴们还是一起来看看做法吧!

【用 料】红豆 300克 薏米 300克 蜂蜜 适量 冰糖 适量!

【做 法】

1、300克红豆和300克薏米都倒入锅中，开小火干炒10分钟左右， 直至薏米变黄、红豆略发黑。炒过的红豆和薏米更容易煮熟烂，味道也更香，而且也红豆和薏米也不用再提前浸泡了。

2、炒好的红豆和薏米放置冷却，放入密封的玻璃罐里，可以保存半个月。这样要煮着吃的时候也方便多了。

3、取一杯炒好的红豆薏米放入炖锅中，倒入1.5升的清水，大火煮至水沸。

4、继续小火煮半个小时。如果时间充裕，可以关火后再焖个小时。

5、然后加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌至完全融化即可。

6、美味营养的红豆薏米粥就做好了。

【啰嗦几句】

1、喝薏米红豆粥虽然对身体益处良多，也不能过量食用，对胃不好，特别是空腹的时候不宜吃。薏米红豆粥应在早饭后，午饭之前食用比较合适。薏米属性微寒，虚寒体质的人不宜长期食用此粥，孕妇和正值经期的女生应避免食用。

2、在熬薏米红豆粥的时候，有些亲喜欢加一把大米，想要粥变稠。然而这种方法并不利于祛湿。红豆和薏米都是祛湿的，怎么熬都不稠，煮出来是清汤。而大米含有湿气，一旦加入大米，就等于加进了湿气，所以红豆、薏米的祛湿功效都白费了。

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