夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三

2020-06-29 10:32:30 76点赞 311收藏 57评论

创作立场声明:关于冷饮,建议多花点钱,能吃好点,少吃点,也不要去图便宜。

又是一个夏天,每到这个时候第一反应应该买点什么放到冰箱里。没有那种什么夏天不能吃凉的一说,很多所谓的老祖宗家法都是以讹传讹或者根本没有什么依据。最典型的例子,一定要喝热水,喝热水对身体好,你问此话怎讲,给你来一句,老人都这么说,那么为什么,答不出所以然,这就比较尴尬了。发扬一下揭老底战斗队的传统,公开资料,这个推广喝热水大面积应该是民国时期,原因就是针对当时卫生条件不行,传染病流行,尤其是因为引用不洁净水导致的,而把水烧开喝热水,能很大程度上能解决因为饮用不洁净水导致的卫生问题,这就是所以然。如果按所谓的祖宗家法,水必须要喝热的开的,那矿泉水都不能直接喝了,更别提冰水,赶紧回家烧开了喝。夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三 什么时代说什么时代的话,瓶装饮用水也不都是开水,但是都经过消毒灭菌处理,能够直接饮用。至于说什么开水养胃,我实在是没找到什么切实依据,别的不说,就按照“喝冰水伤胃,老了会出毛病”,那么为啥日本餐馆里基本只提供冰水凉水,一年四季都是如此,日本人喝了这么多也没见集体性胃寒和胃病呢?夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三

“震惊!绝对不要喝开水!原因竟然是这样。。。。开水烫嘴”夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三

这个话题就不深入讨论了,还是切入今天的主题,夏天凉品囤积点什么上。

一、冰激淋/雪糕

先从雪糕入手,好多年不太关注雪糕了,也不是不吃,只是没有当年学生时代的热情。我的学生时代,最便宜竟然还有1毛的冰棍,在90年代初期。那种橘子香精或者花生香精兑水的冰棍1毛钱,大白兔雪糕(奶味)要5毛钱(最早好像2毛钱,记不清了,五毛钱售价我还记得),后面逐渐涨价。等到和路雪进来了,虽然贵点,但是国外牌子确实好吃,也能忍受,之后又有雀巢,大体上就稳定在这俩牌子上面。至于更早吃的美登高冰激淋,貌似本地再也没出现过。

说到和路雪,不得不说这个梦龙,印象里这个梦龙最少二十年历史了吧。当年不舍得吃,一个夏天可能就忍心买一只。一直是心中高级货的象征。还好,现在买得起了,不过没了热情。还是要推荐一下梦龙,毕竟一直是高级货的象征。

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同样和路雪也有比较便宜的低端货,味道也是不差的存在。

八喜也是我的最爱之一,这牌子据说最早是国外,后面完全的变自主品牌。你不能否认的是,八喜的冰激淋在国产品牌里是相当好吃的。我更喜欢他家的朗姆味道的,还得是1.1KG的,不过价格略有点高,呵呵。

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八喜1.1KG包装如果赶上199-100活动,也是非常值得买的,缺点是你要把持住,如果按照吃小份儿心态吃,对不起,肥肉向你招手了~~夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三 (缺点就是部分地区因为冷链运输的原因,不能配送,那只能关注线下店)

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现在八喜也有甜筒冰激淋的存在。

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马迭尔来自哈尔滨,最早是个犹太人创立的冷饮牌子,现在成了自主牌子。历史缘由就不多说,本地前两年还有马迭尔的专柜,一只10块钱起步,忍痛掏腰包买了两只,还是挺好吃的。现在本地已经没有马迭尔专柜,只能网购,这个开店,销量不会太好,哪怕味道再好,能去店里的还是认便宜。大概率这些人观点“都是冰棍儿,两块钱的不香吗?”夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三

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如果还想高级点,可以关注一下沃尔玛的进口货,比如新西兰的进口冰激淋,价格略贵点,但是大部分人还是能接受。吃过几个国家进口的还是有点发言权的。

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建议还是直接买大容量包装,一家人解决。

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澳大利亚的冰激淋也是一个很好的选择,这个牌子我记得我再本地麦德龙买过,非常的好吃。

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明治的雪糕类东西,日本的非常好吃,虽然国内的可能味道不如日本的,就国产的来说,明治除了贵,也没什么对手吧。

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如果在价格差不多的情况下,和路雪和明治选择,我选择明治夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三

最近出现什么网红士力架雪糕,你可以理解为冷冻士力架,这东西我觉得除了甜腻,也没什么太大的缺点,把它吃掉把它吃掉,士力架夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三 。这广告语还是非常魔性的。

还有个建议,如果网上渠道不方便或者不给寄送,当地又有麦德龙的话,可以去麦德龙瞧瞧,麦德龙经常有1L装的进口冰激淋非常便宜,甚至比八喜都便宜,我之前就买过,有法国、新西兰、意大利和澳大利压美国等产地的。不一定非要哈根达斯这种。(这牌子的创始人来历我也清楚,一个波兰人,起了个北欧的商品名字,商业运作成功,国内就很高级,国外还是很便宜的)

二、酸梅汤

冷饮方面,除了之前我说的无糖饮料之外

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那么最比较推荐的还是酸梅汤,促进食欲那还是有效果的。酸梅汤,很多人认为只有梅子,实际上这种想法不正确。正统的酸梅汤,包括了乌梅和山楂等多种原料。

我自己最喜欢的还是九龙斋的酸梅汤,没什么添加,不过有人反应有股中药味,我觉得应该是乌梅的烟熏或者陈皮的味道,冰镇一下还是不错的。

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此外就是类似的原料需要自己回家熬煮,建议用不锈钢锅或者 搪瓷锅。

快销和名气大的就是冰峰了,家里内人还是喜欢冰封的,不过我个人不是太喜欢,我更喜欢九龙斋。配料来讲,九龙斋比冰峰好,口味冰峰更讨人喜欢。

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御香斋的无添加的酸梅汤也不错,缺点也是相对贵一点。

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酸梅汤好喝,不要贪杯,毕竟糖也不少加,有闲工夫买点自己回家煮,没闲工夫这些就够了。
三、果汁

果汁也是消费大户。我知道肯定有人会说,喝果汁不如吃水果,这是实话,那么问题来了,既然果汁这种产品出售,就有出售的道理,虽然营养不如吃水果。目前来说,国内的浓缩还原100%果汁产地比较多的还是欧洲,尤其是南欧居多,比较有代表性的就是希腊和塞浦路斯的果汁。平均1L10块左右或者以内。 相对这种混合果汁受欢迎度还是比较好的。

我喜欢的还是葡萄柚汁,只是这种果汁在周围非常不被欢迎,因为不甜,酸。我之前出国旅行的时候,发现洋人喝果汁还是喜欢西柚葡萄柚之类的,富含维生素,含糖又不高的果汁,酸归酸,还是有好处的。

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芳塔纳的葡萄汁也是很不错的。不像国内很多同类产品那么甜。

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除此之外,椰子水也是最近比较流行的所谓网红果汁饮料。话说我不是很喜欢椰子水,还是提一下吧。

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至于NFC果汁,既然买这种非还原纯果汁,就不要买常温的,还是买冷藏保质期比较短的比较好,国内牌子,首推农夫山泉的冷藏型NFC果汁。

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四、起泡酒

小甜水也是夏天常备,一般都是当饮料喝,不过并不仅仅是小甜水的起泡酒,还有干型的。细分一下,小甜水首推面条国的阿斯蒂,阿斯蒂里首推还是卓林,这牌子我最早买过的,很不错,印象里是桃乐丝代理的,京东自营的没有了,现在倒是京东的山姆店有,价格不贵,不到70,绝对的值得购入。

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此外大众化的马天尼的阿斯蒂也可以,时不时也是有好价格。

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论起泡酒另一个名物,就是西班牙的cava,这个是不同于查马法(普洛塞科和sekt使用的发酵方法),而是采用的跟法国香槟一样的香槟法发酵。工艺基本上跟香槟没什么太大出入,就是不能叫香槟,原因是产地保护以及使用葡萄品种的不一样。同样你就是让西班牙人叫香槟他们也不会同意,伤自尊的。cava也是跟香槟一样的法律保护,特定产区,特定品种,特定发酵方法才能叫cava.cava也是分半干和干型的,一般来讲,推荐半干的,有点甜味。50多算是好价格,30多是绝对值得入手的。

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德国的汉凯在西班牙也有酒厂,也能生产cava,牌子德国的,但是酒有西班牙产的。

这个618我也没闲着,买了一箱汉凯的干型起泡酒,不过价格很便宜,一箱子打折之后不到200,基本上30左右一瓶。莱茵黑森产区的,这个价格比国外都便宜。

sekt也是德国传统起泡酒,很多人都没听说过这种东西,那么今天看了我写的,你就听说过了。也是查马法发酵。

大体说一下查马法,传统的起泡酒二次发酵是在瓶中,而查马法是直接改在不锈钢发酵桶里,产量大,生产周期更短。同时不会带上酵母的风味,能够让酒体带上更多的酒香。前面说的小甜水阿斯蒂以及普洛塞克起泡酒也是采用查马法,这是跟香槟在工艺上的最直白的区别。

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意大利的除了阿斯蒂,也推荐另一种名物普洛塞科起泡酒,不甜,干型和绝干,有时候,天热得时候,冰镇甜酒也会甜腻,来点不甜的也挺爽的。中粮进口的也不算差。

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起泡酒根据个人需求,甜的和不甜的,我个人现在还是喜欢不甜的冰镇,有酸度,配合海鲜还是蛮搭配。

五、白葡萄酒

白葡萄酒也是另一个消费大户。推荐够了一些传统牌子,另辟蹊径,发觉点新品。汉凯的德国长相思还是值得一试,好价格在一箱子200多块钱,干型的。欧洲长相思单品现在进口的少,基本上都是澳洲和南美的,德国这种旧世界的地盘,有长相思,还是可以一试的。

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奥乐齐也是采购的大户,魔都有实体店,不过还是习惯网点购买,他家的主打就是性价比,自有品牌和找优质酒商定制是它家的拿手戏。这里需要说明一下,定制并不是传统意义上的贴牌,有自己售卖需求的,跟粗制滥造没有关系。欧美很多大型贸易商都是采取类似模式,包括马莎百货和waitrose这种大型的零售商,找优质酒商定制自己品牌的或者酒商自己的特制款葡萄酒,那么你能说它家的酒贴牌货不行吗?不是这么说的吧。所以啊,关于葡萄酒贸易模式,有很深值得研究的,并不是你想象的那么简单。你的想象可能只是其中的一种模式罢了。

灰比诺也是最近几年欧美开始流行的白葡萄品种,虽然也是比较古老的,只是早些年还是属于相对小众的。奥乐齐的最低一箱200出头能拿下,一瓶30多块钱,这价格都可以当饮料,完全值得当口粮消费。澳洲的新世界风格还是比较适合畅饮。

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赛美容长相思的混酿也是澳洲白葡萄酒的一种比较流行的形式。早先我买过捷成洋行代理过的利达民赛美容霞多丽混酿,这都很多年前的事情了。混酿有混酿的优势,作为口粮还是可以接受。

灰比诺霞多丽混酿,也是比较有点意思的,特价不到250最低,一瓶40多点,不贵。

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对于海边海鲜不缺的。需要酸度足够的,那么就是单品霞多丽。奥乐齐的两款最低到手200出头一箱的霞多丽是海边人士的口服,搭配海鲜鱼类贝类。建议搭配原汁的,不要红烧的。

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而莫斯卡托一般都是用来做甜起泡酒和甜白葡萄酒的,澳大利亚也是莫斯卡托的一个重要种植地之一。莫斯卡托这个品种,你理解成我们吃的玫瑰香葡萄就是莫斯卡托的一种就好了,莫斯卡托另一个名字是麝香葡萄。

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归纳总结一下:

1、冰激淋:基本上都不算太便宜,也没贵到什么地方去。我也说了,“两块钱不香吗?”这种没什么讨论价值,在资金条件允许的情况下,没必要只为便宜去做文章吧?吃的好吃点也是追求重点。非要图便宜,那么我建议还是不要买的吧,不吃最省钱。我对和路雪、八喜以及国外那几个牌子还是有好感的,毕竟基本都吃过。本来一年也吃不多,偶尔多花点钱我还是能接受。

2、酸梅汤:传统国内冷饮,真正需要关注的无论是成品饮料还是自己做,就是配料成分。添加多的口感好,添加少的口感差点,但是相对更讨人心理上喜欢。

3、果汁:不建议买添加剂多的,都买果汁了,哪怕是浓缩还原,还是买100%的果汁比较好。至于吃水果不香吗的,你总不能天天抱着个水果吧?尤其是聚会上,大家说,来干一杯,你拿出一个橘子还是一个菠萝跟人家碰杯,画面脑补一下。夏日凉品常备,冰箱有啥值得买点囤积消暑饮品食品清单一二三

关于NFC和还原果汁的争议,完全取决于经济条件,有钱喝NFC,没钱喝还原果汁没什么太大区别。毕竟实际营养成分都不如吃鲜水果,只是鲜水果并不是所有场合以及环境条件都适合。按需购买吧。(NFC原则上还是首选低温冷藏保质期短的那种,缺点还是贵一些)

4、起泡酒:还是喜欢小甜水的受众多。我不建议很多网络渠道几块钱和十几块的所谓进口小甜水。很多都是靠后期充二氧化碳的,并且并不是进口的。真正的起码你得半干cava和甜的阿斯蒂这种。至于为什么不说香槟,原因就是恐怕没几个人有那个资金天天拿着香槟当口粮吧?况且香槟还是主打干型,不甜。对于不喜欢甜的,又要起泡酒口感的,德国的sekt就很不错,也是查马法发酵的,时不时会有很好的价格。sekt的缺点,干型的酸度高一些,跟葡萄品种有关系,之前也问过已经定居德国的同学,给出的结论跟我找到的基本一致,酸是特点。还好,喝过,还是很不错的,起码我喜欢偏酸的口感。

5、白葡萄酒:畅饮口粮首选新世界的,无论智利还是澳洲。智利的因为渠道比较乱,有些牌子根本没听说过,不好评价。相反,澳洲的货,如果觉得不放心,奥乐齐超市这种地方还是能买到正宗价格便宜的货色。重点是有天猫店,不用跑魔都的实体店,也算是方便。没了马莎百货,奥乐齐也是一个口粮酒的选择好去处。

传统项目晒单:

汉凯毕步奇干型sekt起泡酒,不到200一箱。

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麦德龙买的特价大碗意大利进口冰激凌,我记得好像不到40块这么一桶。

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塞普里娜葡萄汁,芳塔纳的已经消灭了,只有一盒子塞普里娜。

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希望大家选择愉快,我只是提供参考意见,根据自己以往的经验,谢谢,欢迎评论区留言有什么更好的建议。

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