鸡蛋西红柿酱拌面这样做,酱汁浓郁满口清爽超级好吃
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今天分享的这个鸡蛋西红柿酱,简单好做,酱汁超浓,拌面条特别好吃。
材料:西红柿3个,鸡蛋2个,小葱2根。
调料:甜面酱3勺,白糖1勺,花椒3粒,姜片适量,盐适量。
做法:
三个西红柿开水入锅烫半分钟盛出去皮。
切成碎丁。
两个鸡蛋打散备用。
锅烧底油把鸡蛋炒熟,盛出备用。
再烧底油,爆香姜片和4粒花椒。
加2勺甜面酱炒匀。
倒入西红柿,翻炒出沙。
加1勺白糖,2勺盐,炒匀倒入鸡蛋。
最后撒小葱炒匀出锅。
做法超简单,满口清爽美味。
小贴士:
1,西红柿去皮口感更好。
2,没有甜面酱用3勺酱油替代也是可以。
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