超好吃的芝士土豆球，自己在家就能做，快试试

土豆加入糯米粉和芝士，真的超级完美，可以当零食吃，也可以做下午茶哦！

【芝士土豆球】需要食材；土豆500g，糯米粉100g，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋2个，黑胡椒粉1g，盐1g，芝士碎适量

做法步骤

1.土豆500g，鸡蛋2个，芝士碎适量

2.糯米粉100g，玉米淀粉30g

3.面包糠100g

4.土豆洗净切成片

5.土豆装入盘子，放入蒸锅蒸熟

6.鸡蛋打成蛋液

7.土豆蒸熟以后，放入料理机

8.加入1g盐和1g黑胡椒粉

9.打成土豆泥

10.把土豆泥倒入大碗里，加入100g糯米粉

11.揉成面团

12.揪一小块面团，揉成饼状

13.放入适量芝士碎

14.用手心团成球

15.土豆球放到淀粉里转一圈

16.再放到蛋液里转一圈

17.然后放到面包糠里转一圈，均匀的裹上面包糠

18.锅里放入500ml油，烧至5成热，放入土豆球，小火慢慢的炸，炸到土豆球浮起来即可

19.捞出来控油，用厨房纸巾吸掉多余的油即可

20.成品图一

21.成品图二

22.成品图三

小贴士

1.不喜欢咸味的宝宝，黑胡椒粉和盐不要加，如果喜欢甜味，可以加入适量白糖哈。

2.炸的时候一定要小火，千万要记得，还有就是油5成热就可以放进去炸了！

3.糯米粉的量仅供参考，因为土豆的吸水量不一样，自己斟酌增减哈。