茄子不用炒不用炖,随便蒸一蒸拌一拌,好吃的根本停不下来,太香

2019-12-09 08:00:00 1点赞 5收藏 0评论

茄子不用炒不用炖,随便蒸一蒸拌一拌,好吃的根本停不下来,太香

茄子不用炒不用炖,随便蒸一蒸拌一拌,好吃的根本停不下来,太香

酱拌茄子,每次一吃这道菜,我都会想起小时候,我妈每次中午回来,我都会从自己家的小院里摘两根茄子,不用炒不用炖,放锅里一蒸,妈妈回来加两三样食材,随便一拌,中午饭就能搞定,能吃到撑,没想到,那么小的我就开始为我的烹饪之路奠定基础了。其实酱拌茄子不需要添加太多的食材,就两三样足以够香!做法简单,味道超棒!

酱拌茄子

食材:茄子2根、香菜2颗、蒜半头、黄豆酱适量

茄子不用炒不用炖,随便蒸一蒸拌一拌,好吃的根本停不下来,太香

制作方法:

1. 茄子洗净后,把茄子蒂切掉,太硬不好吃哦!如果喜欢吃,可以留着哈!

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2. 切好香菜末和蒜末,喜欢辣的可以加点尖椒末或者辣椒油哦!很好吃哦

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3. 把茄子放进锅中的蒸屉上,锅底放上足够的水,大火烧开,转中火蒸15分钟左右,用筷子轻松就能插进茄子里就可以了

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4. 把蒸熟的茄子夹出来,用筷子把茄子分成一条一条的,这样吃着比较方便

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5. 再把蒜末、香菜末、黄豆酱放在茄子上面,吃的时候拌匀就可以了

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小贴士:有的朋友口味比较重,可以多放一点酱哦!也可以在放点香油或者辣椒油,拌一拌吃着特别棒!

一道美味的酱拌茄子就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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