披萨遇上老干妈～老干妈口味披萨

说起老干妈，大家一定都不陌生，从诞生那时起，以它的麻、辣、干、香迅速征服了男女老少们的心，总记得小时候用老干妈吃米饭，拌面条，蘸饺子，夹馒头，甚至是直接吃两口，那叫一个香。近些年，还风靡到国外，被歪果仁做成各种黑暗料理，让人啼笑皆非。今天我也来试一试，做一个老干妈口味的披萨，看到底是光明的还是暗黑滴。

原料很简单

面粉：高筋面粉 低筋面粉

酵母：耐高糖酵母（普通的也行）

披萨菜料：金字纯肉肠 双汇烤香肠 洋葱 黄瓜

马苏里拉芝士适量

老干妈 番茄酱

先来做披萨饼底，倒一半高筋面粉，一半低筋面粉，加少许盐，玉米油，酵母粉，加水活成光滑的略稀的面团，我这个稍微稀了点，可以比这个稍干一点点，醒面半个小时。

等待发面的过程中，咱们来做披萨的料，洋葱黄瓜切丁，肉肠香肠切片，少量洋葱丝。

开火，倒少许油，倒入香肠煸炒，加入洋葱黄瓜丁加入盐耗油，两大勺老干妈拌匀备用。

发好的面团，排气，擀成中间薄，四周略厚的饼，放入刷油的烤盘（最好铺上硅油纸，以免粘锅），用叉子插出气孔

抹上一层番茄酱，撒入适量芝士，倒入炒好的料

烤箱上下200度，预热五分钟，放入烤盘，烤十五分钟

十五分钟后，打开撒上芝士碎，喜欢的可以多放，撒上洋葱丝，再烤五分钟

香喷喷的老干妈披萨就出炉啦

是不是很简单呢。饼底酥脆，芝士香浓拉丝，两个人分分钟就吃掉了。