兔牙的有品生活 篇五:赶在双十一换了口新锅——知吾煮平底炒锅
话说咱不是年初才买了一套新锅么,怎么这么快又要买锅呢。
说了都是泪,吃了颜值的亏呀,之前看到悦味这套元木系列锅具的时候是真稀罕,本着颜值至上的原则剁回了家,结果这才不到一年,炒锅和煎锅的涂层就已经狼狈不堪。
在刚买回来的时候,用了尼龙铲(不粘锅涂层正常应该使用尼龙铲、木铲、硅胶铲都是可以的),然鹅不经意就是一道深深的划痕,在咨询客服后,更换了一口新锅。接下来的半年多就不敢再用尼龙铲了,只用木铲。但是,我要说但是,只用木铲也能搞成这个样子,我也是真心佩服这样的涂层了。
这个伤心呀,决定放弃它了,趁着双十一再剁口新锅才是上策,平时炒菜喜欢用平底的深锅,于是就看上了小米有品里面的知吾煮平底炒锅,26cm的口径,大体上一看还以为是口煎锅,但是深壁的结构,加上配有锅盖,非常适合在电磁炉上进行煎煮炖炒等各种形式的烹饪。况且对知吾煮这个品牌还是有点信心,作为米家电磁炉的标配锅,不是还跟谢霆锋合作了一款锋味套装嘛。
原价179,趁着双十一活动期间小米有品里面的满减和优惠券,不到120元的价格剁回了家。
外观展示
小米有品依然是使用京东物流送到家中,很大但很轻的一个箱子,锅看来没那么厚重。
拆开箱子,取出减震泡沫,锅把手都是提前安装好的,直接取出即可使用。
合体,颜值还是不错的。 虽然上一次吃了颜值的亏,但是依然要买好看的,好不好用真正用了才知道。
知吾煮的品牌也是很有意思,直接用拼音的谐音作为品牌名称,zhi+u=zhu
整锅铝合金材质,所以重量不算很重,大概1.8kg,炒菜单手持基本无压力,锅底是不锈钢复合材质,适合电磁炉、电陶炉等多种火源。
不粘锅内壁使用的是喷涂双层华福Eclipse不沾涂料……不要问我是啥,我也不知道,官网写的。 希望比悦味的涂层耐用就好。买锅真的是个纠结的问题,想要不粘,又怕涂层有毒或者不耐用,大家有什么好的不粘锅建议赶快推荐给我啊啊啊啊啊啊……
另外非常喜欢一些小的细节设计,比如导流嘴,这个也是我选择它的一个原因,之前悦味的锅也有导流嘴设计,在倒汤汁的时候非常方便,不过这款煎锅只有左侧一个导流嘴。
双手柄设计,之前炒了一大锅菜的时候,想端到桌子上又担心锅柄断掉,就用隔热手套捧着锅子走,有了双柄的设计,就非常稳当了。
不过双手柄的固定方式有点疑问,铆钉是直接打穿了锅内壁固定,这样虽然比较结实,但是在清洁时难免会残留油污,不容易清理,这点等我以后使用一段时间看看效果。
锅盖整体玻璃材质,锅盖和锅的手柄都用硅胶包裹,防烫防滑,非常贴心的设计。
跟我之前的锅比较一下,同样26cm的口径,完全是两种风格,但是都很好看。
跟米家电磁炉放一起,发现还是知吾煮的锅子更配哦。
总结
锅子到手还没怎么使用,各个部件以及最重要的不沾涂层耐用程度还需要时间的考验,之后如果使用有什么体会,我会再和大家分享哦。
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