枣糕：藏在清明里的旧时光！

小时候去东北亲戚家过清明，最期待的就是那盘色泽金黄的枣糕。在北方，尤其北京、河北等地，清明时节，家家户户总爱蒸上一笼枣糕。

亲戚家的厨房中，奶奶熟练地用酵糟发面，面团在温暖的角落慢慢膨胀，散发着淡淡的酒香。随后，奶奶把红枣洗净去核，一颗颗精心地嵌入面团里，再将面团放入蒸笼。等待的过程漫长又煎熬，小小的我守在蒸笼旁，眼睛一眨不眨。终于，枣糕出炉，香甜的气息瞬间弥漫全屋，金黄色泽诱人至极。

轻轻咬下一口，松软的糕体在齿间散开，口感绵密得如同春日里的微风 。红枣的香甜融入每一丝面香中，甜而不腻，越嚼越香。那甜蜜的味道，是童年里最纯粹的快乐。如今，多年过去，每次想起在东北亲戚家吃枣糕的日子，心中满是温暖。它不仅是一道清明美食，更承载着儿时的美好回忆。那些与亲人围坐一起品尝枣糕的时光，成为记忆里最珍贵的片段，在每一个清明，随着枣糕的香气，缓缓浮现 。