换了外套的格兰纳里奇12年，有没有换配方？

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，民间非著名酒评人，量浅瘾大说真话）

老比利又玩花样了？

这次是给酒瓶子换了件新“外套”和“马甲”~

瓶型与上一版一样，只是改了标签样式。

配色从紫红+金，变成了紫+黑+金，

瓶塞封帽标签从简单的“黑底金字GA” 变为

浮雕式缩写GA，还配上了标语Whisky in Good Hands

这句新的Slogan一语双关，既表明匠心制作，又暗示妙人识货。

用桶方面，WB标示是O桶与PX桶，TWE标示还有全新桶Virgin Oak，

官网没有标注，应该还是原来的用桶——Oloroso×PX×Virgin Oak三种桶混调。

味道口感还是一样吗？我们对比新旧两款喝一喝就知道了~

闻香：

共通点——丰富的成熟水果，杏仁、坚果风味突出，处子桶的新鲜木质调；

不同点——最新版以巧克力和咖啡风味为主，上一版则是乌梅风味；

口感：

共通点——一样的口感，一样的香料刺激，咖啡与牛油糖主导了整个过程；

不同点——新版的蜜饯风味更丰富，果汁感与生薑风味更突出，使酒体带了些活泼，增加了层次感；上一版则偏向咖啡与焦糖的结合，风格与15yo相似；

余韵：

共通点——口腔干爽收敛，克制的甜度带来优雅悠长的余韵；

不同点——新版加强了木质调与肉桂的风味，旧版则是乌梅、咖啡、杏果的组合。

还是PX桶×Oloroso桶×Virgin桶的调配，仍然是熟悉的纳里奇，但细节上却有不少更新：

上一版的风格走向与15yo过于类似，但醇厚度不足，与15yo一比就显得弱鸡。

所以新版得优化这个弱点，用处子桶的鲜、燥，为酒体增加层次，影响细微的风味表达。

是否更好喝？我们看看whiskybase.com的评分变化

2020年下半年12yo变更了调配，颜色更深了——86.16分

2021年上半年的两个批次则降到84.9分左右

2022年的评分略有上升——85.22分

2023年两个批次的评分锐减至83分左右

2024改版后100多人评分综合85分以上

从这评分的变化，我们大概可知哪些批次需要小心......

新版的酒评：

香气：

非常重的雪莉风，丰富且多层次。

橘味巧克力、加了红糖的咖啡，但一点儿都不觉得突兀；黑色水果打头，后面跟着炖水果；

蜂蜜拌着葡萄干和杏仁，融合了甜与香；新鲜的橡木与花香调飘起，精彩灵动。

口感：

滑、香、甜，香料直接，酒体结实有活力，些许油脂感。

喝一口咖啡，再咬一口薑饼，再嚼几粒葡提子，有趣的味道；

黄油加热了香草，与红枣干、乌梅子、巧克力酱倒入蜂蜜水果汁里，丰腴且满足的口感；

一小匙香料碎混合在牛油糖浆里，又带起了清晰的橡木单宁。

余韵：

干爽、收敛，甜中带微酸，韵长。

肉桂与巧克力混合着橡木的清香，淡雅地风味慢慢在口腔里消失，

最后却又弹出咖啡的幽香。

应是挑选了高质的欧洲桶，甜感较优雅。Oloroso桶的比例应该挺高，带来了浓郁的巧克力、咖啡和葡萄干风味；PX的贡献也不低，深色水果与蜜饯乌梅子风味令人印象深刻；

可以肯定这一版仍有Virgin Oak处子桶，橡木的单宁与微微酸感中和了一些甜腻，使层次感更明显。

无论是从whiskybase.com的评分，还是我自己喝过后的评价，

牛哥都是推荐新版~

上图，新版的杏仁糖与香蕉风味得到了加强~

（现在很多渠道都没上架新版~ 大家可以到PDD找一找~）

新版你喝了吗？觉得怎么样？或者有什么期待？

快来评论区里讨论呀~

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