潮汕生腌比刺身好吃太多了吧，怎么不全国推广

滨江打工人的深夜续命窝找到了😭！以前特别爱去凤起路那家乔街，没想到滨江银泰也开了分店，果断打卡一顿，实测品质和老店一模一样，不管是踏青完顺路来吃，还是加班后解乏，都能解锁满满的烟火治愈感，完全不踩雷～

第一次吃生腌就是在乔家，直接被惊艳到！生腌皮皮虾和沼虾处理得超干净，没有一点腥味，虾肉脆嫩鲜甜，裹着蒜蓉香菜的辛香，腌得刚好不发咸，咬下去还会爆汁🤤，和日式刺身的清爽完全不同，更有烟火气；

生腌三文鱼片切得又厚又大，满满浸入秘制蘸料，滑嫩中带着微咸，抿嘴就化，现在一想起那口感还会咽口水！

爱吃辣星人必冲火焱铁板仔姜田鸡，和普通干锅牛蛙不一样，仔姜的鲜和泡椒的辣融合得恰到好处，田鸡虽个头偏小，但肉质紧实鲜嫩，每一块都吸饱了汤汁，越嚼越香，一口下去酣畅解乏✅。

悄悄说，生腌近些年在杭州走红，这家店坚持潮汕传统腌制手法，不添加过多调料，鲜得不呛口，吃着特别放心。

最治愈的还是潮汕生蚝鲜虾粥，前面吃够了生腌的鲜爽、田鸡的香辣，一碗暖粥入胃，暖意瞬间从头顶窜到脚尖，粥熬得绵密起胶，生蚝Q弹、鲜虾鲜甜，没有多余的调味，就是食材本身的鲜，妥妥的家的味道。

店面不大，木质桌椅搭配柔和的灯光，安安静静的，吃完整个人都彻底放晴，打工人的快乐真的就是这么简单又踏实～