天之红特级祁门红茶功夫红茶测评

刚刚跟朋友讨论一个挺有意思的问题：什么红茶泡了三泡后，还愿意再续水？我们的答案很一致，都是红茶，只不过我说的是英德红茶，他说的是祁门红茶。我对“祁门香”的印象就是：兰香蜜香果香的混合香，于是朋友就从茶柜拿了一盒天之红的特级祁红品鉴装给我，说这个就是我想象中的祁红，是祁红的标杆，肯定不会让我失望。

为了验证他说的，我马上开冲这泡祁红标杆茶。撕开独立包装，干茶的条索紧细，乌润油亮带金毫，茶条很细碎，我查了一下，这是工夫红茶的特点，是特地加了一道“打袋”的工艺，能让茶叶在冲泡的时候更容易释放出茶叶内质成分，从而强化茶汤的醇厚口感。凑近闻，有蜜甜香夹着一丝兰香，香气自然没杂味。

煮水泡茶，坐杯10秒后出汤，第一泡的茶汤是透亮的橙红色，像琥珀一样澄澈透亮，看着还挺有质感。小抿一口，茶汤很柔和顺滑，没有涩口的感觉，甜润感在舌尖铺满，花果香和淡淡的兰花香满悠悠的占据口腔，咽下后喉咙会有回香，既有花香又有蜜甜香，回甘柔和舒适。

经过第一泡的唤醒，第二泡的香气和滋味变得更加清晰，茶汤更为饱满，茶汤颜色依旧透亮，这一泡就尝出了我印象中的祁门香：兰花香和蜜香混合，还有淡淡的果香气息，香气融合的恰到好处，茶汤的厚度也更为明显，温润中带着一点细腻的回甘，生津感明显，甜度更上一层。

第三泡甜度开始下降，花香稍淡，蜜香主导，稠感略有下降，茶汤依旧顺滑，回甘比前两泡温润。

第四泡开始香气逐渐变淡，甜润感还在不过浓度为开始减弱，回甘很柔和，第五泡就剩淡淡的蜜甜香，茶汤很清爽，甜感偏弱但依旧温润，泡到第六泡就没什么香气了，温润的甜水感，到这里我就结束了，往后面再延长坐杯时间可以再泡一两泡，适合喜欢喝淡茶的朋友。耐泡度在日常红茶中算中上水平了。

泡开后的叶底是褐红油润的，质地柔软有光泽，捏起来有弹性，原料符合特级的品质。

整体喝下来，天之红的这款特级祁门红茶，确实符合我对祁红的要求，温润顺口，香气层次清晰，叶底鲜活，不过香气不算高扬，喜欢浓郁花果香的朋友可能会觉得太温和，耐泡度中等，当日常口粮茶的话价格偏贵，适合拿去送礼或者招待客人，日常口粮茶的话，我还是会选同为高香型红茶的英德红茶，推荐“茶莉斯顿”家的英红九号系列，花香高扬果香馥郁，汤感丝滑甜润，耐泡度高，日常喝起来性价比更高，更值得推荐！