男人去饭店最爱点的菜，教你轻松在家做，比饭馆的还要好吃！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。老公很喜欢吃这道辣炒鸡胗，他经常去饭馆会点这个菜，回家自己就给做出来了，比饭店做的还好吃，用来下酒和下饭都很不错，鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材，这道家常好吃开胃下饭菜，简单易做，你也可以的。

鸡胗  微软雅黑';">/ 青椒  / 蒜  / 姜

干辣椒  / 盐  / 生抽  / 白糖  / 料酒  / 醋

1、鸡胗洗净放少许盐揉均匀后腌30分钟左右。

2、其它食材备好。

3、腌好的鸡胗切片。

4、青椒洗净切粗丝。

5、干辣椒，蒜，姜切碎。

6、锅里油热加入干辣椒，蒜，姜炒香。

7、加入鸡胗煸炒变色。

8、加盐，糖，醋、生抽，少许料酒翻入味段生。

9、最后将青椒放进去。

10、和鸡胗翻炒均匀即可。

11、吃起来又香又脆，口感是非常好的，没有那么辣，但是特别下饭。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做辣炒鸡胗的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。