Dr二炳的医学笔记 篇一：直击痛风饮食「灵魂九问」

创作立场声明：最优质的健康科普开讲了，前排有小板凳请看官坐下。

第一问：

大夫，得了痛风凭啥不让「吃肉」？我不吃唐僧肉，也没必要让我当唐僧吧。

B：谁不让你吃你拿刀子砍他。不让你吃的是嘌呤含量高的食物，比如动物的内脏，带鱼等鱼类，牡蛎等贝类；红肉可以适当的吃，但是肉汤是丁点不能沾；白肉里的嘌呤含量就很低了，什么海参啊，海蜇，很多动物的血都是阔以吃的。

「生爱吃肉，舍肉何生」

第二问：

大夫，我三十年的老酒鬼了，不「喝酒」难受的紧，您看我能不能稍微……

B：喝XXXX……生啤，黄酒嘌呤含量高的吓人，喝白酒红酒也不行，酒精会使机体产生乳酸，会抑制尿酸的排泄。

「酒不醉人人自卒」

第三问：

大夫，那我吃啥？总不能啥也不吃吧。

B：你家大米不好吃吗？你家馒头不香么……「碳水化合物」具有抗生酮和增加尿酸排泄的风险，什么时候「一碗白水煮面」能吃出山珍海味的感觉，你的境界就不是一个普通的，低级趣味的人可以媲美的了。

「白面馍馍亦是别有滋味」

第四问：

大夫，吃东西太危险，我减减肥，正好可以「少吃点」，嘿嘿……

B：比兜游子呼你丫的～你饿的不顶了，有机酸就会产生增多，对肾小管分泌尿酸就会起到竞争性抑制作用，脂肪就会分解，酮体产生就会增多，也会抑制尿酸的排泄，这你明白了吗？

「好好恰饭，好好做人」

第五问：

大夫，那我，我，我吃个果子，喝杯「果汁」行不行？

B：别怕，又不是不让你吃，咳咳，果子能吃，但是果汁别喝。果子里的Vc适当补充，是个好东西，但是果糖含量太高的话，会增加腺嘌呤核苷酸的分解，什么蜂蜜，甜饮料都是痛风大敌。

「小甜甜并不能让你的人生真的甜甜甜」

第六问：

大夫，不喝果汁，我喝「苏打水」……阔以吗？

B：喝你个鬼～苏打水里不但有果糖，还有钠。「钠」是个什么鬼？钠是尿酸的另一半，尿酸盐多是以钠盐的形式存在，那是隐藏在黑暗中的「魔之右手」。

「苏打水毕竟不是苏打绿，不会唱小情歌，也不会把你写在它的歌里，它只会带你走」

第七问：

大夫，那我学我二大爷喝喝茶总行了吧，没有小甜甜，我想体验苦涩的滋味～

B：小伙子，你飘了。要是拿一些降尿酸的中药颗粒机做茶包还有商量，学你二大爷喝浓茶那可使不得，类似浓茶，芥末之类的有兴奋植物神经的作用，会让你离痛风发作更近一些。你为啥不学你四大爷学老外喝咖啡，咖啡因虽然不是个好东西，淡还好量不大，但是咖啡可是个大宝贝呀，能排钠，咖啡多酚还能减少嘌呤的产生等等。

「同样一杯水，怎么喝是一门艺术」

第八问：

大夫，那我吃点「豆干」，「坚果」这些小零食总没毛病吧？

B：分说分说，不由分说。「豆制品」是制过的，不像黄豆里的嘌呤那么高，而且豆腐是一种碱性食物，还能降低PH，但是坚果里的花生四烯酸很高，会加重炎症反应。你磕豆豆牙不崩的疼吗，是嫌豆腐不够软吗……

「硬有什么用，该服软还是得服软」

第九问：

大夫，我知道我得「吃草」，我配点「奶」喝行不行？

B：吃草也得看是是什么草，草酸类的蔬菜不利于尿酸排泄，易导致尿酸盐结晶形成结石，花科类菜花，西兰花等嘌呤含量也很高……没事，你还没有那么难，喝奶吧，牛奶鸡蛋是好东西，酪蛋白和乳清蛋白能增加尿酸的排泄，脱脂奶更是极品。

「吃草都不能大意，喝口奶压压惊吧」

总之，痛风饮食的饮食管理有大学问，你掌握了几分？