春季要多给孩子吃这菜，补钙促消化，增强抵抗力，身体越来越棒 ！

微软雅黑';line-height:19.6px;">图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜，常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。最近莴笋又鲜嫩又便宜，炒着，拌着吃都很不错，5块钱买了3根，炒着吃了2根，剩下这根做道不一样的凉拌莴笋，看到很有食欲哦，而且做法简单，又爽脆可口，招待客人也倍有面子哦，非常非常普通莴笋，只要花一点心思，也能倾城倾国，艳压群葩，刺激的味道定能打开你的味蕾，快试试吧。

主  材

莴笋1根  / 绿线椒1根  / 小米椒2根  / 蒜3粒

 调味汁

盐1勺  / 醋2勺

生抽1勺  / 白糖少许  / 辣椒油1勺

1、莴笋去皮洗净，切成2段。

2、将莴笋用刮皮器刮成片。

3、将刮成片莴笋放入锅里煮1分钟捞起。

4、沥干水分，晾凉。

5、准备小米椒，绿线椒切小圈圈的段，大蒜切成末。

6、开始调制料汁，把辣椒圈，蒜末装碗，加盐，醋，生抽，白糖，辣椒油拌匀。

7、等莴笋放凉后，从头卷起摆盘。

8、将料汁淋在莴笋卷上就成，脆脆的很爽口。

9、小贴士：莴笋卷好摆放在盘中的时候一个挨着一个，这样就不容易散。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做凉拌莴笋的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。