春天，我家最爱这道菜，脆嫩爽口又开胃，好吃不上火，快试试

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春天，我家最爱这道菜，脆嫩爽口又开胃，好吃不上火，快试试

今天一大早被老公从床上拉起来去跑步，已经好几个月没跑步了，这样跑一下出出汗还挺舒服的，跑完步还可以顺便拐到菜市场把菜买了，真是一举两得。今天在菜市场看到黄瓜特别新鲜，鲜嫩欲滴的，立马挑了几根，准备中午做个小炒酸辣黄瓜，春天，我家最爱这道菜，脆嫩爽口又开胃，好吃不上火，快试试。

黄瓜是日常生活中很常见的食材，在乡下几乎家家户户都会种，口感好，又脆又嫩，而且还能清热去火呢。它不仅可以生吃，还可以炒着吃，或者拌着吃。今天给大家分享一道小炒酸辣黄瓜，脆嫩爽口，好吃还不上火，是我家春季最爱吃的一道菜，这道菜的特点就是简单易做，一学就会，还有一个特点就是你一吃就会爱上。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧。

【小炒酸辣黄瓜】食材：黄瓜2根，干辣椒3个，蒜头20克，盐适量，白糖少许，生抽2勺，香醋2勺。

烹饪方法：

第一步：首先把食材准备好。

第二步：把黄瓜清洗干净，切掉头尾，再把黄瓜切成条状待用。

第三步：小米辣洗净，用剪刀剪成段，蒜头去皮洗净切成片待用。

第四步：热锅放入适量油烧热，把蒜片和干辣椒炒出香味。

第五步：再把黄瓜条倒入，快速翻炒均匀。

第六步：加入适量盐和少许白糖翻炒一下。

第七步：再加入2勺生抽和2勺醋，快速翻炒至入味，即可出锅。

第八步：好吃的小炒酸辣黄瓜做好了，脆嫩爽口又开胃，好吃不上火，喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示：做这道菜，黄瓜一定要非常新鲜，这样做出来好吃。

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