现在买猕猴桃?再等等吧,还没熟呢!陕西猕猴桃选购攻略

2020-08-01 18:04:52 11点赞 53收藏 15评论

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创作立场声明:希望大家能选到好吃的猕猴桃

不论其他,就产地来说,猕猴桃产地众多,但是能把产品质量写进政府红头文件的,也只有陕西的眉县周至一带了。写文章之前搜到的是去年的政府文件,今天刚好看到了今年的政府通告,今年2020年,8.25日之前是禁止采摘的,具体采摘时间要参照《2020年眉县猕猴桃适期采收指导意见》具体时间分品种,但是肯定晚于8.25日,今天是7.30日。

摘自眉县政府网,今天刚发布,还是热乎的摘自眉县政府网,今天刚发布,还是热乎的

大家可以去搜索一下,关键字 周至/眉县 政府 销毁 早采 猕猴桃。然后你就会发现,往年有这样的新闻。政府为了维护猕猴桃的品质,严格控制猕猴桃上市时间,不到完全成熟就采摘上市的一经发现,就地没收销毁。仅凭这一点,为当地政府点赞。早采说白了,为了抢占市场,把没有成熟的果子销往市场,口感极差,坑了消费者,砸了自己招牌。

猕猴桃原产中国,先秦时期就有记载,1904年传到海外,在新西兰规模化种植之后,换了个洋气的名字奇异果,作为“海龟”身价倍增,每颗要卖到好几块钱。其实国内有好几个品种口感完胜奇异果,而且价格也没有那么昂贵。由于国内有几十个猕猴桃品种,为了不让大家混淆,直接说结论,今天就讲口感最好的2个绿心品种:翠香,徐香。


这张图形象的说明了为啥叫猕猴桃这张图形象的说明了为啥叫猕猴桃

翠香:个人认为是口感最好的。口感香甜,突出一个香,恰到好处的酸味跟甜味完美结合。

果期:9月份成熟,食用周期9-12月。是几个品种种比较早的,早于9月的,大家懂的

形状: 果实扁卵形 果实有短绒毛。特点是一头大一头小,划重点

典型的翠香,一头大一头小,果子侧面是扁的典型的翠香,一头大一头小,果子侧面是扁的

徐香:酸甜适口。香味略逊翠香

周期:10月上中旬成熟 (入冷库15天后口感鲜甜)冷库存放,销售周期可以到第二年2月份。周期较长,刚好覆盖了春节阶段,也是市面最多的一个品种

形状: 果实圆柱形 果柄周围绒毛比较粗,果皮有一愣一愣的凸起

徐香,圆柱形徐香,圆柱形

红线部分能看出凸起红线部分能看出凸起

短粗的刺,有点像胡茬子短粗的刺,有点像胡茬子

在这里不得不提一个更晚熟的品种,海沃德

海沃德海沃德

海沃德成熟时间更晚,在10月的中下旬,口感酸甜,相对徐香就要寡淡很多,价格便宜,约为徐香的三分之一。持续时间可以一直延续到来年的5月。所以一般在来年的二三月之后,商家如果还说有徐香,就不要相信了。

最后说一下价格,最贵的是翠香,收购价历年平均在7-8元/斤,人工,筛选,冷库,运输下来成本在10元以上,加上商家的利润,应该是15左右了。徐香收购价在5-6元,购买到手价应该在10左右,最便宜的海沃德收购价一两块钱,相对成本就低的多的多。

总结一下:好吃的猕猴桃要在9月之后才开始陆续成熟。翠香好吃,价格高,要十几块钱一斤才够成本,销售周期比较短,12月之前基本上就下市了。徐香也好吃,价格适中,10元左右,周期从10月开始可以吃到来年二三月。

先简单写这些吧,后续再补充,大家如果能通过这篇学会辨别翠香跟徐香就轻易不会被骗啦。



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