一家好吃的法式面包店,居然做这种事~
两年前的九月金秋之时,丘麦丘法式生活餐厅正式出现在人们的眼前。路过门前的来往行人,都能闻到店内飘出的阵阵麦香。
虽然人群中可能极少数真正到过香榭丽舍大道看落下的枫叶,或是在里昂的麦田里感受温柔的秋风。但是这麦香真的有让人身临其境的魔力,可以在人们心扬起收获的愉悦。
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从一阵麦香开始
单是看着「丘麦丘」这三个字,脑海里就能浮现出连绵起伏的麦田。虽然读起来略显可爱,但丝毫不影响它背后的深意。寻找巴黎盆地里最好的小麦,还原烘焙工艺的本质,将法国人餐桌上精致的食物再度呈现。
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法式生活不远
“轻奢&不远”是丘麦丘对自己的简单明了的定位。即便那时还没有人认识它,只知道它能从磐基名品中心这样的高门槛时尚地出发,这家烘焙店一定并不普通。当人们了解他后,发现了它的与众不同——践行着将法式生活的以“浪漫”为中心的Life Style通过烘焙带到人们身边。
或许,贵的服务、体验、产品都是好的。但对于丘麦丘来说,好的服务、体验、产品并非都是贵的。定位轻奢的丘麦丘对于烘焙和生活总是格外的讲究,几乎每个产品都被选定了适合出现的时间和地点。
睡饱后的清晨,迎接你的早餐是丘麦丘第一批新鲜出炉的法式烘焙面包,香酥的风情可颂,绵软俏皮的欧包。
正午开始供应的面包法棍和三明治配餐,精心调制的沙拉、主菜、配餐以及浓汤,让你一点也不像来到了商场里的面包店。在慢节奏的店里,一边吃着午餐,一边还能看到新鲜健康的法式烘焙持续出炉中,真是一种美妙的体验。
下午三点半,一杯醇香的黑咖啡已在翘首等待。足以唤醒钢铁直男“少女内心”的法式甜品一一登场。入口即化的幸福口感,让心跳差点漏了一拍。用尽全身的细胞感受这一小块美味带来的吸引力。店内甚至还出其不意的准备了下午茶拍摄小道具,让你轻松Get刷爆朋友圈的美图。
结束一天的工作,傍晚时分,丘麦丘贴心准备了无负担的健康美食,让你在保持身材的同时享受到清爽可口、营养均衡的晚餐。晚间八点,也可以到这里坐坐,喝杯茶,和朋友小聚聊天。
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适合才最好
以讲究的搭配,力求将营养均衡的美食带给每位消费者。丘麦丘不仅为你体贴的规划好一天的“丘麦丘行动路径”,针对不同的人群它们也给出了针对性的食品推荐。
对自己要求严苛的精致白领,喜欢看似简单却能吃出美丽的餐点。手撕鸡胸肉沙拉就是很好的选择。火腿芝士之间固有的默契,混搭上绵密的土豆泥和清脆的胡萝卜粒,收获丰富口感的同时今日的健康目标也轻松达成。
带孩子到丘麦丘用餐的父母不在少数。而他们对于食品的选择除了健康,更在意孩子的接受程度。酥脆的法棍包裹着浓郁的麦香,扒鸡肉的酱汁在接触的那一刻就从法棍的气孔浸入,柔化后的口感更有层次。配菜以秋葵作为主咖,健康养生就可以一并拿下。混搭爽脆可口的紫甘蓝和新鲜的水果沙拉,一顿美味丰富的正餐绝对能将孩子轻松搞定。
健康达人也是丘麦丘的常客。烟熏三文鱼法棍三明治是快捷方便的选择,光听名字甚至都让人唾液腺苏醒。大片的三文鱼包裹在吸饱酱汁的法棍里,一口下去唇齿仿佛穿越了多重境界,像几分钟内完成了环游世界的旅行。
面包有了,爱情也必不可少。随意组合的精致双人餐组合,让粉红色的爱意毫不吝啬的蔓延。不仅可以满足两人不同的口味喜好,还能感受尝试互动的情趣。
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不止法棍而已
在普通人看来,法式烘焙的代表作就是坚硬的法棍和甜蜜的马卡龙,但在丘麦丘,你可以对法餐的其他,有更加全面的了解。
很多人对丘麦丘的第一印象就是经典的法式烘焙面包。作为法国人“米饭”的法式面包,以精致讲究的原材料,搭配原味果仁,每一口都是健康本身的味道。为了满足不同人的喜好,还原最真实的法国风情,丘麦丘还准备了不同的法棍酱料可以选择。
如果这些你都不喜欢。丘麦丘的云吐司一定要了解一下。奶香、椰蓉、抹茶红豆,改变了人们认知中吐司口味的单调。如果你觉得这些还不足为奇,那么熊脸形状的“小熊王子”和心形渐变粉的“玫瑰公主”吐司CP或许可以引起你的注意!
说到浪漫的法式甜品,不得不提到法国巴黎。阴天的巴黎能让人体会到地道的法式浪漫,穿梭在蒙托格伊街,小店门口的鲜花让人心情舒畅。随便钻进街边的一家咖啡店,都会被这里的精致所吸引。靠着窗来一份被“精心雕琢”而成的法式甜品,幸福感油然而生。
馥郁的奶香,绵密的口感,一口下去脑海中演绎着甜蜜的爱情。法国人对甜品的偏爱,在丘麦丘这里延续。醉心研究各种甜品,在其中加入中式的元素,琳琅满目的甜品柜让人不自觉心向往之。
除了这些,特色餐包和小蛋糕也是丘麦丘里深受顾客喜爱的一部分。入口甜香的巧克力马芬,外表普通内里藏着惊喜的拉丝芝香,一吃一下午的芝士贝果……虽然种类不少,但每款丘麦丘都毫不吝啬的表现出它实打实的诚意。
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宠粉狂魔上线
路过丘麦丘的店门口,总能看到热情的店员切好糕点在招揽试吃活动。关注它公众号的朋友也不难发现,丘麦丘真的是一位100%宠粉狂魔。不止是新店开张要送面包,七夕情人节要送法式香草布蕾,母亲节蛋糕半价。大大小小的节日,都成为了丘麦丘宠爱粉丝的理由。
这种“溺爱”粉丝的行为在消费者看来或许是商家的营销手段,但对于这个品牌而言,借由这样的活动让人们了解丘麦丘,走进店内感受法式生活的美妙,才是他们的品牌初心。
中国与法国,或许在吃的讲究上有一些观点不谋而合。而丘麦丘法式手工烘培的出现,为中国人带来了大洋彼岸的风土人情,创造了一点不同。
编辑 | 张思艺 作者 | 张易 摄影 | 婷婷
设计 | 米娜 图片 | janey
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