鲜鲜鲜的美味营养组合，一闻到​就让人食欲大开！

小馄饨皮薄馅厚，喵姐弟俩一直都很爱吃。特别是加入了鲜味十足的馅料后，吃得就更起劲了。这也难怪，在沿海地区生活，平时的菜肴里少不了虾啊、干贝啊、紫菜啊等鲜味，一闻到就能让人食欲大开。

今天这道馄饨做法，鲜虾、干贝和虾皮三种鲜甜的食材组合成鲜鲜鲜的诱人搭配，再配上点蔬菜，一锅端出，绝对的鲜美与营养！

鲜虾 100g

胡萝卜 50g

干贝 6g

虾皮 2g

小油菜 1颗

柠檬 1片

盐 2g

馄饨皮 适量

工具：汤锅、料理机

熟练耗时：1h

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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把6g干贝和2g虾皮提前用清水泡软。

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100g鲜虾去壳后，挑出腹背两条虾线。

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50g胡萝卜洗净削皮，切成小块。

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把虾肉和胡萝卜都倒入搅拌杯中，加入1g盐，挤入几滴柠檬汁。

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用料理机搅打成细腻的泥糊。

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盛起备用。

如果没有料理机的话，用刀将食材细细剁碎混合也可以。

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烧一锅水，放入青菜烫个30秒左右。

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沥干后切成小段。

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重新烧一锅水，放入干贝。

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水开后转中火，继续煮10分钟左右。

这时候已经可以闻到干贝的鲜香味道了。

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趁这个功夫，把馄饨皮沿对角线切成两半。

如果想自制馄饨皮的话，可以点击文末小程序的馄饨做法。

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放入少许馅料，像这样折叠起来，封口封紧。

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依次做好剩余的。

如果一次做多了吃不完，可以把多出的加点干面粉放入密封袋里，冰箱冷冻起来，两周左右吃完。

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把馄饨放入正煮着的汤锅中。

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中火继续煮6分钟左右，至馄饨浮起。

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加入虾皮，继续煮约2分钟。

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最后放入菜末，调入1g盐，拌匀了就可以出锅啦~

来，上桌开吃！