猪肝粉～宝宝补铁不可少

当宝宝六个月以后，母乳的营养已经供不上孩子的营养了，这时候就需要给宝宝添加辅食了，蛋黄，猪肝，鱼，肉，蔬菜，水果等等都需要慢慢加入的，猪肝含有大量的铁，锌，味道也香香的，很适合添加辅食了的宝宝们吃，加入米粉或者粒粒面里，宝宝会非常喜欢吃，今天就来试着做一做，原材料如下

新鲜猪肝 250克

生姜 适量

料酒 适量

醋 几滴

首先，我们要先处理猪肝，改刀切成片

然后放到水里漂洗，洗去血水，至少泡十分钟

然后控水，加入姜片和料酒腌一下，至少十分钟

然后锅里煮水，水适当多放一点，水开以后倒入猪肝，滴几滴醋除腥

猪肝一定要熟透，倒进去水开五分钟就完全熟了，捞出来

放在宝宝菜板上切成细条

烤盘上铺上硅油纸，把猪肝条均匀的放好，尽量不要互相重叠

然后放入烤箱，上下100度，热风循环

10分钟左右去翻面，再烤10分钟，猪肝基本就有九成干了

取出来放到料理机里打

因为还有部分水份，所以有一些还是小颗粒状

我们把它倒在烤盘上，用硅胶铲抹开，进行第二次烘烤

一样上下100度，热风循环，大约再烤10分钟，就完全烤干了，把它们倒出来放在料理机里再次打

大约十几秒种，猪肝已经打的非常细了

如果觉得不够细，还可以过一下筛，但是我们宝宝月份比较大，觉得这样已经可以了，不一定非要打成面粉状态，找个干净的玻璃瓶装起来

真没想到，半斤的猪肝粉就打了那么点儿，难怪卖的贵，有时间的宝妈们可以试一试，过程有点繁琐，但是还是很简单的，等煮面或者冲米粉的时候加一勺，香香的