双11前的购酒准备、别在大促慌乱买酒丨不同口味场合年龄对应不同类型葡萄酒整理集合

2019-10-22 14:19:08 189点赞 1772收藏 105评论

前言:之前写了两篇国产葡萄酒收货颇丰。很多值友都留下了自己对于国产葡萄酒的态度,有对国产酒崛起充满信心的也有保持怀疑的当然也有鄙夷不屑的。怎么都好,这是大家的态度,我都得尊重。客观眼光来看,国产葡萄酒确实登上了一个史无前例的高峰期,这点还是值得来炫耀的,虽然在西方老牌葡萄酒生产国的对比下它还是有太多的不足,但还是请大家能够多多包容。 

国货当自强丨深度挖掘10款国产精品葡萄酒,品质不输进口酒!谁说没有性价比?前言:讲了许多次进口葡萄酒,也推荐了不少进口葡萄酒。不同国家、不同产区、不同品种云云,拍够了进口酒的马屁。今天得空写篇文章,对着满桌的进口葡萄酒,突然就想跟大伙来聊聊国产葡萄酒。在这之前,我想先说一个现象。在国内的葡萄酒市场上,进口红酒占据整个市场的份额仅仅只有25%,其余全部都为国产葡萄酒市场,可长安归故里_| 315 评论384 收藏3k查看详情国产酒无性价比?10款百元以下的国产葡萄酒深度试水,绝不是耍流氓!前言:上个月写过一篇关乎于国产精品酒的文章,都是一些近几年兴起的精品小酒庄,文章一共枚举了10款产品。目前为止这篇文章热度尚可,收获反馈评价350左右。我认真看了每条评价,发现其中很多是对于国产酒的鼓励和表示支持,但更多的是怀疑和不信任,最大的讨论点就是觉得这些酒的定价过高,没什么性价比,华而不实。长安归故里_| 234 评论221 收藏2k查看详情

 由于快到让人丧失理智且无法抗拒充满魔力的双11狂欢购物节了,这期文章我将重新把眼光看向全球,从整个葡萄酒大生态里选择符合要求的产品,毕竟在线上葡萄酒市场占比上,进口酒的份额是要远大于进口酒的。

为防止各位未做好准备的值友在双11当天慌乱买酒,以及为想买酒不知道该怎么去买的值友,我酝酿许久决定写这篇文章。文笔不行,没有华丽的辞藻,但绝对是最实用的。

这篇文章主要的目的就是给各位值友一个买酒策略和方向。根据不同场合、不同口味、不同年龄别多方面的角度来提供一个全面的买酒策略及方向。本来是想从口味需求单方面入手,但发现我能罗列出的口味需求寥寥无几,索性就覆盖全面一点吧,也能满足更多人的购酒需求。

在正文之前,就产品价格我在做个声明:大妈平台的值友很多朋友对于价格是十分敏感的,之前我有几篇文章中的产品价格在评论里被许多朋友吐槽。我对价格的敏感程度着实不如诸多值友,但我本身从事国际贸易工作,对于进口产品的成本比较熟悉,只要符合我本身需求且价格不太过分的酒我都会去买单。文中所提及的产品我会给出一个指导价格,可能不会符合你的心理价位需求,但绝对是不亏的价格。

附一首宋朝大家陆游的一首名诗《夜寒与客挠干柴取暖戏作》来暖场:

稿竹干薪隔岁求,正虞雪夜客相投。如倾潋潋蒲萄酒,似拥重重貂鼠裘。一睡策勋殊可喜,千金论价恐难酬。他时铁马榆关外,忆此犹当笑不休。


导读目录:

①不同场合适合哪些类型的葡萄酒

②不同年龄适合哪些类型的葡萄酒

③不同口味适合哪些类型的葡萄酒

整篇文章篇幅较长建议先收藏在观看以免意外退出找不到我了双11前的购酒准备、别在大促慌乱买酒丨不同口味场合年龄对应不同类型葡萄酒整理集合 ,有需求而无耐心看的朋友可以直接找到对应的目录位置查看相应的酒款信息。

能耐心看到这儿的,应该是对于葡萄酒不太懂的朋友来获取有用的信息或者是懂酒的大佬来寻阅文章是否是胡诌乱编,不管怎么样,感谢大家!


①不同场合适合哪些类型的葡萄酒

场景1:自斟自饮

你有没有过这样的经历或印象:“看着电视或者电影里面的主角在一个星光明亮的夜晚,在豪宅的大阳台上开上一瓶红酒吹着晚风,点上一盏时尚的小夜灯,透过灯光看着红酒氤氲的红色在晶莹剔透的酒杯中摇晃着,紧锁眉头、仰头一饮而尽后长嘘一口气。"看着这样的场景,突然就想学一学电视里的主角倒上一杯红酒,装作多愁善感的样子然后一饮而尽。

怎么样?熟悉不熟悉!只是当时不懂酒啊,以为葡萄酒是甜的,喝一口酸涩难耐,并不是我们想象的样子。

到现在,我学了酒。虽然不再有想学电视场景喝酒的冲动了,但随着长大,肩上压力越来越重,不需要任何场景的影响,自己无事来就想喝点酒,因为我不会抽烟。

跟我一样的估计有太多太多,在这里呢,我给大家说说自己一个人想喝点小酒,什么酒最合适:

酒1:澳洲奔富俱乐部茶色波特酒

奔富茶色波特奔富茶色波特

先介绍下酒的基本信息:17.5度的酒精度,甜型茶色波特酒,酿酒葡萄品种:西拉、歌海娜、马塔罗,酒体浓郁厚实。

如果你还是想喝一口甜葡萄酒,那么你就试试这个吧。我个人经常喝这款酒,入口甜滑圆润,单宁细密,回味是真的享受,喝之前的味道新鲜果香为主,而在余味中全是来自时间沉淀的味道:杏仁、果脯、焦糖、烘烤香料的香气浓郁醇厚,我很享受这种感觉,酒精度颇高,一小杯即可。 

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 这款酒比较适合女性,但要适当哦,很甜腻,高酒精度。

建议入手价:99元/支(神券爱好者勿喷)

酒2:新西兰马尔堡黑皮诺干红葡萄酒

马尔堡黑皮诺马尔堡黑皮诺

酒精度13度,干型红葡萄酒,单一葡萄品种黑皮诺酿制而成,果味浓郁,口感清爽柔和,单宁细腻柔滑。

喝干型葡萄酒一定要准备好接受它的酸和涩的存在,酸度保证了酒体的清爽度和陈年能力。而涩则是葡萄酒的骨架、根本之所在,评价一款酒的好坏程度就要看酒的酸涩能不能被酒精及香气所平衡。 

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 这款黑皮诺我既然能选出来作为一个新手朋友自斟自饮的酒款,那么这款酒就肯定有着很好的适口性,这款酒没什么陈年能力,喝个新鲜!酸度中等,单宁细密柔顺,樱桃、红莓、黑莓、李子的香气伴着微咸的矿物味,入口柔滑,回味略有甜感。关于果香,这款酒做了很好的诠释,是款以新鲜果香主打的酒款

这款男女都合适,不喜欢甜酒可以试试这款。

建议入手价:99元(神券爱好者勿喷)

场景2:家庭聚餐/两人对饮/公司聚餐/团建/婚庆/节日

我把这几个场景一块说,因为这些场景我所推荐的酒有很大的相似之处,为了增加点效率,我就合并一起说了,感谢大家的理解、包容。

酒1:干露红魔鬼赤霞珠干红葡萄酒

红魔鬼赤霞珠红魔鬼赤霞珠

懂一点葡萄酒的朋友都知道赤霞珠这个葡萄品种,这个品种性刚烈、强劲。法国的顶级红酒大多数都以这个品种为主,因为它可以给葡萄酒带来足够的陈年潜力、单宁、坚实的酒体。而在智利则更喜欢用赤霞珠作单一品种酿酒,虽然智利阳光气候使得赤霞珠的成熟度要高,但其本身特质依然存在,真的是适合男人喝的酒! 

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 我选这款酒是因为我喝过并且觉得名字非常霸气,很MAN。当然你也可以选择其他品牌品种级赤霞珠。

酒精度13.5度,单一赤霞珠品种酿制,单宁结实,入口清爽,果味丰富,中酸,回味略带甜感。

位于南美洲的智利由于气候条件好,葡萄的成熟度高,不像欧洲法国的赤霞珠酸度那么高,不用担心酸涩难饮,并且经过旧桶熟化,柔化了酒体,好喝的很!

入口能感受到柔滑的单宁和坚实的酒体,黑莓、红梅、樱桃伴着些许薄荷的清新香气,入口果味放大,酒体清爽结实,回味中略带甜感。

建议入手价:40元左右(神券爱好者勿喷)

酒2:澳洲袋鼠西拉干红葡萄酒

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西拉葡萄粒小皮厚,单宁和酸度相比于赤霞珠也是难分仲伯,但在单宁质感方面有着本质区别。赤霞珠相比于西拉来说,单宁的颗粒感较重,有点像斯瓦辛格那样粗犷坚实的男人。而西拉的单宁质感略显优雅,精致顺滑,就类似吴京那种外秀内硬的感觉。 

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 推荐这个品牌的西拉,没有别的,因为我喝过。你也可以去寻找同等产区同品种的产品进行购买,这种餐酒级别我想口感差异不会很大。

言归正传,介绍下酒款信息。

酒精度14度,单一西拉品种酿制而成,果味丰腴,酒体圆润清爽,单宁爽滑,回味甜感明显。

黑莓、樱桃、黑胡椒、桑葚的浓郁果香伴着淡淡清新的桉树叶香,酒体厚实浓郁,单宁柔滑,酒感清爽,入口果香放大,能够感到一丝甜感,回味中黑色果香的香气持久绵长,会为重仍有甜感。

这款酒相比于上一款赤霞珠有着更明显的适口性,不管会不会喝酒的人对于这款酒都不会反感。

建议入手价:50元左右(神券爱好者勿喷)

酒3:西班牙里奥哈的浅龄酒

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这里的浅龄酒值得是西班牙里奥哈独立体制的最低级别,别看级别低,但产区的调性已经非常高。高起点的最低级别质量也是不俗,最重要的是高性价比。

里奥哈的四个等级中(浅龄酒、陈酿、珍藏、特级珍藏)只有浅龄酒是没有经过任何橡木桶的,只是在短暂窖藏后或者灌装后直接上市,没有多么复杂的层次感,有的只是异常馥郁的新鲜果香。

一样的,大家大可以按照同产区同级别去找,大可不必拘泥于我所列举的酒款,我选的酒只是我自己尝试过的,可以负责任清晰的告诉你口感的。 

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 我选择的这款酒是来自里奥哈的奇迹酒庄的侯爵系列浅龄酒,酒的酒精度是13度,葡萄品种味西班牙标杆品种丹魄,也有人叫做天帕尼洛。

丹魄这个品种是西班牙的国宝级品种,低位不亚于法国的赤霞珠、澳洲的设拉子、新西兰的长相思等。与西拉一样,丹魄粒小皮厚,含有非常丰富的单宁和深邃的酒体

这款酒带有非常浓郁的红色水果香气,单宁丰富细密,酸度较低,酒体中等。

这款酒的适口性也是十分的突出。因为酸度不高,果香中自带的薄荷香气增加的清爽度,樱桃、蓝莓、桑葚、红李子的香气加上淡淡的薄荷叶的香气,酒体中等吧,很容易入口,回味还是带有些甜感的。女生较多的局可以考虑试试里奥哈的浅龄酒,关键,还便宜!

建议入手价:55元左右(神券爱好者勿喷)

场景3:商务宴请/洽谈合作

商务用酒要区别于所有场合,毕竟这是利益相关的。一场合作的达成很有可能因为你对选择一款酒的格调和品位决定,这么重要的场景选酒,我当然也尤为重视。

商务宴请用酒,根据不同规格,也根据不同需要,我选择三款不同价位的葡萄酒来应付不同场合,毕竟规格也是有高有低嘛!

在介绍酒款之前做个声明:既然是商务宴请,就算是低档位的酒款也会比一般的大众餐酒要贵不少,大家知道一下。

低档位酒1:奔富BIN28

BIN28BIN28

在国内市场占有足够地位的奔富红酒自然是要来一款的。名声响亮、品牌够大,就算没有喝过红酒的人也一样是听过奔富红酒这个品牌的吧!

虽然是低规格宴请,可能对于宴请人与被宴请人对于红酒都没有深入的理解,而一瓶拥有国际大牌背景、足够的故事以及极易入口的口感则非常适合这一场面。

BIN28是奔富酒庄BIN系列的开山之作,1959年由奔富酒庄第一任首席酿酒师马斯·舒伯特亲自操刀,用来自巴罗萨产区的设拉子葡萄酿制而成,并且以酒窖编号为之命名。 

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 一开始BIN28是当作单一园葡萄酒来酿制的,而酿造该酒款的葡萄是来自奔富酒庄于1945年购买的卡琳娜葡萄园,所以BIN28又被命名为卡琳娜。发展到现在,BIN28已经是跨产区同品种酿造的典范了。它代表了设拉子品种在温暖产区的表现,成熟、强劲、口感丰富、层次丰富。

BIN28的口感我给各位说说吧,虽然最近没喝过了,但我喝的时候是在课上,所以印象比较深:酒体呈现厚实的宝石红,黑莓、黑樱桃、红莓、桑葚等丰富的果香伴着来自橡木桶的烟熏、烘烤、香草的香气还有那西拉特有的黑胡椒的淡淡辛辣味,入口能够感受到酒体的厚实但又不失清爽的口感还有特色的甜感,单宁细腻丝滑,黑色浆果香气放大,回味绵长依然有甜感,这酒可以继续放放,但也可以现在喝。

建议入手价:230左右

其他类型酒款推荐:法国十字木桐堡(150左右)、拉菲传奇梅多克(200左右)、智利拉菲巴斯克花园珍藏(150左右)、法国贝桥城堡中级庄(100左右)、法国圣克里斯中级庄(100左右)

中档位2:蒙特斯高端三剑客

1000以内的超高性价比名庄酒组合,三款分别是蒙特斯紫天使、富乐、欧法大M 。建议入手价:紫天使和欧法大M在700元左右,富乐800元左右。

三款酒可以根据各自的需要来选择,三款酒的特性我给大家大致介绍下:

紫天使:极具智利特色的葡萄酒,采用95%的智利特色品种佳美娜和8%的味而多来增加酒体。这是蒙特斯最高酿酒技术的体现。紫天使,极为罕有,万勿错过。

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 富乐:智利十八罗汉之一。百分百西拉酿制,提到西拉就知道跟澳洲有些关系啦。没错,蒙特斯酿制的这款富乐西拉葡萄酒在2004年的洛杉矶盲品会上打败了奔富引以为傲的且同为西拉酿制的酒王葛兰许。

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 欧法大M:智利十八罗汉之一,典型的法式波尔多混酿。采用80%赤霞珠、10%品丽珠、5%美乐、5%味而多。与富乐类似,蒙特斯所酿制的这款欧法大M在12年的洛杉矶盲品会上打败了美国酒王作品一号和法国一级名庄侯伯王。

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 若讲究排场,可以选择奔富389或407也可以选择拉菲旗下的杜哈米隆古堡,这些价位都差不多。

高档位3:拉菲古堡

都高档位了,我也不跟你讲什么性价比,往贵了造。但也别瞎造,花这些钱也要喝个实在。

拉菲古堡就是我们常说的大拉菲。当然,也没必要学着电视上动不动就来瓶82年的拉菲。咱也想想,82年就算没喝光那到现在算算也有30多年了吧。且不说商家只要保存一马虎坏掉的可能性就极大。就算商家保存的好酒也过了试饮期了,没有说的那么好了。到头来饭局上人还觉得你搞个假酒糊弄人。

其实没必要执着82年的拉菲,82年是波尔多的大年,可大年也不止这一年啊。推荐购买2005年以后的好年份拉菲,这样到现在正好是试饮期。

我来列举下2005年后的好年份拉菲:2005、2006、2009、2010、2015、2016

这种酒就没有什么推荐价格了,大家各自比较吧。


②不同年龄适合喝哪些类型的葡萄酒

这里划分四个年龄段:20~30;30~40;40~50;50以上

20~30岁呢是人生步入社会的一个阶段,属于青年阶段,归为一个分区;

30岁~40岁是有一定社会经验的,属于壮年阶段,归为一个分区;

40~50岁属于中年阶段,有一定经济实力,归为一个分区;

50以上算是年龄较大的,归为一个分区;

20~30岁年龄段:也是我本人所处于的年龄段,当然我本人是学酒的对于酒比较讲究也对口味比较挑剔,但毕竟学这个冷门东西的不多、选择的酒则是以能够满足绝大部分人口感需求为主

酒1:干露红魔鬼黑金珍藏

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干露集团红魔鬼系列旗下专为年轻人打造的一款创意新颖、颜色跳跃的酒款。叛逆精神、敢当传奇这是他的宣扬立场,而在红魔鬼的系列上也着实是一款创新

这款酒采用了红魔鬼系列少有的混酿制,采用70%的西拉和30%的赤霞珠酿造而成。 

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 这款酒优秀的兼容性在适口方面也做出了不错的选择,为了降低酒的酸涩感,酒液会在较新的酒桶中进行熟化,这样既能柔滑酸涩度又能使单宁变的柔滑顺口、增加层次感。

说说口感吧:西拉和赤霞珠的混酿,果香肯定是以黑色果香为主。浓郁的黑李子和黑樱桃的香气十分明显伴随着淡淡的香草、巧克力、烟熏的香气,入口顺滑清爽,酒体醇厚,单宁丝滑细腻,回味中略点些甜。

建议入手价:100元左右(神券爱好者勿喷)

酒2:澳洲袋鼠西拉干红葡萄酒

这款酒上面我也介绍过,这里我不细说了,有兴趣的可以上去看看。

西拉相比于赤霞珠拥有更加丝滑的单宁,酒的质感相对来说要滑的多,并且果香浓郁且清爽富有甜感,这个我想大多数人都能够适应的。

30~40岁年龄段:这个年龄段的还是喝柔一点的吧,对身体有好处。如果是场合需要,可以参考场合选酒的建议

酒1:西班牙里奥哈陈酿葡萄酒

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场合部分介绍过里奥哈的浅龄酒,而陈酿级别则比浅龄酒高一级别。但这一级别是整个等级制度里面性价比最高的。

酒是进了全新橡木桶熟化12个月的,酒体是十分顺滑的。但是由于瓶储时间较短,需要开瓶醒一会,不然酸涩感会重。 

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 葡萄品种是丹魄,酒精度14度。浓郁的红色果香伴着橡木桶熟化带来的香草、太妃糖、烟熏、可可的香气,酒体饱满而丝滑细腻,回味有甜感。

即有柔顺丝滑的酒体又有适度复杂的层次感,我觉得十分适合这个年龄段的。

建议入手价:100元左右(神券爱好者勿喷)

酒2:澳洲奔富BIN28

奔富BIN28的性质跟酒1的里奥哈类似,有兴趣的可以上去看看。

40~50岁年龄段:这个年龄段都是有些经济实力了,那就试试一些好酒吧。

我指的好酒并不是一定要贵,质量肯定高,但性价比仍是权衡重心。

酒1:上文提到的蒙特斯三剑客各位可以考虑考虑。

酒2:拉菲巴斯克十世

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绝壁好酒,这款酒只在好年份的时候才会酿造,年份不行的时候是不会出产的。所有酿酒葡萄都是来自平均树龄50年以上的老藤葡萄树,人工采摘筛选后,使用传统的波尔多式酿造方法来酿造,并在新的法国橡木桶中熟化18个月。酿酒所用葡萄品种是赤霞珠、西拉及佳美娜,拉菲旨在酿造一款具有当地特色的波尔多混酿的经典款葡萄酒,而巴斯克十世则是不负众望,圆了拉菲的梦。 

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 这款酒伴随着黑樱桃的优雅果香后,展现了新鲜皮革的美好气息,口感清新润滑,单宁爽脆,果味鲜活,酒体饱满且余味悠长,令人愉悦,可即时品饮或储存八至十年后享用。

建议入手价:400元左右(神券爱好者勿喷)

50岁以上年龄段:喝的酒最好轻柔点,入口柔滑些许

其实要说到柔滑轻盈,我想没什么比勃艮第的黑皮诺更加有话语权了。那酒做的真是极致,顺滑如丝却不失层次感

但勃艮第的酒价值颇高,我给大家推荐一款,不过要随时注意下活动价,有活动价的时候价格很合适 

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 这款有活动的时候200左右吧,很值了。

我们还是推荐一些大家比较容易接受的价格段的酒吧:

酒1:博若莱新酒

每年11月份的第三个星期四被定为博若莱新酒节,全世界都会庆祝这个节日,届时,当年最新出产的博若莱新酒会上市,而上市即为最佳饮用期,影响巨大。

博若莱的新酒采用的是佳美酿制,这个品种的果味浓郁新鲜且明显。

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秋天收获的葡萄会被快速发酵,从葡萄到成酒仅仅需要6-8周时间,正好在11月份可以上市。

正好距离11月也没有几天了,这里就推荐下这款酒,有兴趣的可以试试

博若莱的新酒最大的特点就是鲜果味特别明显,在酿造过程中会最大限度的保留最纯正的果味,草莓、樱桃、香蕉、蓝莓等新鲜果味浓郁明显,这个味道很难追寻。

新酒要喝醉好的!博若莱新酒2019乔治杜博夫村庄级干红法国原瓶进口葡萄酒红酒168元京东去购买

 我这里推荐一款,当然你们也可以去寻找其他新酒,这都看你们自己的选择啦

酒2:澳洲西拉、智利梅洛

澳洲的西拉子和智利的梅洛都有着非常不错的顺滑口感和适口性,并且价格也都是十分具有竞争力的,这里我就不多解释了,给大家推荐两款

澳洲西拉上文有介绍,大家可以参考下。

关于智利的梅洛,这里只需选择品种级梅洛即可,我也给大家推荐一款我试过的

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智利百年藤品种级梅洛: 

智利原瓶进口红酒中央山谷百年藤品种级梅洛(Merlot)干红13.5度葡萄酒750ml65元京东去购买

 这款现在有活动,99元选3瓶,划算了。

梅洛这个品种本身就是含蓄优雅,丰富的红色果香和奶油蛋糕的香气馥郁明显,单一品种酿制的更能体现这一种特质了。有兴趣的可以试试。


③不同口味适合哪些红酒

这个我觉得实用性可能更加大一点,毕竟红酒是入口的东西,凡是入口的东西都有口味讲究。同一款红酒在不同口味类型的人嘴里都是不一样的感受,所以我才觉得以口味来选择红酒是一个比较大众化的。

口感1:偏爱高酒精度的、口味较重的。

这在国内是比较普遍的,喝惯了口味厚重的白酒,红酒自然也喜欢如此口味的。

目前酒精度做的比较高的还是以新世界为主,澳洲、美国、智利等等。

这里给大家几个选择,澳洲的设拉子(西拉)、智利的赤霞珠、阿根廷的马尔贝克、美国的仙粉黛或者赤霞珠。

澳洲的设拉子可以选择巴罗萨的西拉子,口感普遍厚重,酒精度也不低。上面提到的奔富BIN28就是来自这,但价格相对较贵。

南澳大区西拉就好,酒精度14度,性价比可以,不贵。上文提到的这款袋鼠西拉可以试试,当然,如果你觉得文章有广告的意思,你也可以寻找其他品牌的南澳大区西拉来尝试,这个我是无可厚非的。 

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 智利的赤霞珠选择红魔鬼就可以,酒精度13度~13.5度,干露是大品牌,但价格绝对很平民化。圆润的口感,中等的酒体加上相对较高的酒精度一切都显得刚刚好。

建议入手价:50元左右(神券爱好者勿喷)

阿根廷的马尔贝克,酒精度在14度左右,100出头的价格,但品质没的说。我推荐你试试拉菲在阿根廷的作品:安第斯之箭。

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这款酒是2015年份的酒,到现在也不短了。红色的新鲜果香带着淡淡的香草味和坚果的香气,单宁细腻顺滑,酒体饱满,回味有甘甜。 

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 美国酒就不讲了,没啥性价比。

口感2:喜欢“滑”的酒。

至于什么是“滑”的酒,我想有这种口感偏好的人都知道吧。

所谓滑只的是酒体顺滑,这就非常讲究了。对葡萄品种的要求,对单宁的处理都有很大关系。

上面我已经介绍过一款勃艮第的黑皮诺了,那是一款一级田,但价格合适。

我在来介绍一款葡萄牙艾华高酒庄的酒。

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这款酒采用8款平均树龄80年的老藤葡萄来酿制,经过12个月的新法国桶的熟化,以及5年的瓶储才能够达到这个效果。但相比于勃艮第的轻盈滑,这款酒更能够展示的是圆润厚重的滑,并且酒精度达到15.5度 

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 建议入手价:200元左右(神券爱好者勿喷)

口感3:偏爱橡木桶熟化带来的二类香气

橡木桶的香气确实容易让人着迷。要找这样的酒就得到舍得用新橡木桶的产区。

法国是不考虑了,除了顶级的酒用新桶,其他用新桶的寥寥无几。但位于法国南部的西班牙可就不一样了,西班牙用橡木桶可就很大方了。

西班牙里奥哈产区的酒我又得提及了,虽然在年龄分段那个里面有介绍过了,但这款酒有着极高的性价比,我觉得有必要在推荐一次。 

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 2014年的酒,全新法国桶熟化12个月,瓶储近4年。

口感啥的,不多说了,橡木桶熟化带来的烟熏、香草、太妃糖、椰子糖的香气很明显。

口感4:喜欢新鲜果香的,酸度不高的

这上文其实也都有的,博若莱的新酒,智利的品种级干红、澳洲的大区西拉这些都是以体现新鲜果香为主的。如果条件允许,我还是希望大家能够去尝试下今年的博若莱新酒。

口感5:喜欢果香浓郁的甜酒

喜欢这种酒的女孩子要多些吧。我给大家推荐几款。

不说阿斯蒂了,大妈平台上已经被写烂了的酒。同时,本着负责的态度给大家推荐一款我尝试过的澳洲莫斯卡托 

开箱评测 篇四:7.21开箱评测,大妈好价撸的一款澳洲小甜水前言:今天周日,得空在评测一款大妈好价撸的一款澳洲甜白,正逢今日气候高温,也正好祛暑降温!感谢张大妈平台购买酒款及平台:来自南澳大区的一款莫斯卡托小甜水,京东平台购买昨天喝了酸到变形的摩泽尔雷司令,今天改改风格喝喝惬意的小甜水,与摩泽尔适合作为餐前酒的不同,这种小甜水作为饭后小甜点还是不错的,脆爽新长安归故里_| 10 评论6 收藏23查看详情

 清新,爽口,热带水果风味浓郁明显,中等的酸度加上微起泡撑起整个酒的清新度,性价比还高,有兴趣的试试吧。 

澳洲原瓶进口果味甜酒香岱谷莫斯卡托(Moscato)微起泡甜白葡萄酒750ml单支装89元京东去购买

 另外对于甜酒来讲,口味较重的朋友可以选择德国的贵腐酒

这款是莱茵黑森的BA(手工逐粒精选)贵腐,经过贵腐菌的侵染,葡萄果实风干浓缩,整个酒体的糖分和酸度以及风味物质都变的相当凝聚。除了本身带有的热带水果香气,贵腐菌的侵染同时还带来了蜂蜜、果脯、红糖的香气。 

德国原瓶进口果味甜酒莱茵黑森手工逐粒精选(BA)贵腐甜白葡萄酒375ml单支装167元京东去购买看百科

 同产区的冰酒、意大利基安蒂的圣酒、匈牙利的3P、5P贵腐都是不错的选择。


在写这篇文章的开头,我本打算写10个场景的,但写着写着就发现很多场景酒都是重合的,所以我最后删减文章只留下三个选酒场景:场合、年龄、口感。几乎所有人都可以从这篇文章中找到适合自己口感类型的酒或者是自己想要的酒

好了,如果这篇文章能够对您买酒有一点帮助,希望您能够给我点个赞点个收藏。码字不易,感谢支持!




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