品茗记 篇十九：绿茶皇帝龙井，你真了解吗？一文掌握，防止踩雷

喝茶的不会不知道龙井茶，也很少有没喝过龙井的人。但是喝过合适的龙井的人不多，以至于把普通的绿茶当成龙井的，也不在少数。今天就给大家唠唠什么是龙井，以及怎么买对龙井。

一、龙井茶来源

龙井的起源非常早，差不多有1500多年的历史了。在清朝顺治年间被列为贡品。又因为乾隆皇帝的御笔十八棵御茶而进一步上升为帝皇茶。因为口感外形比较雅致，很有古典美人西施的特点，所以在江南人的眼中龙井的地位是超出其他绿茶一大截的。其实相比较各种普洱老茶，龙井的价格才是最贵的，因为无法长期储存，而且产量极低。

二、龙井茶产区、品级及特点

龙井的产区从大的说，可以分为西湖产区、钱塘产区和越州产区。所以说龙井的水还是比较深的，很多时候你以为的西湖龙井，其实喝的可能就就是其他产区的。不同产区的龙井风味不同，但还是以西湖龙井品味最优。

西湖龙井又主要分为五大产区，分别是狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大产区。其中又以狮峰

龙井为最佳。

不过总体而言，西湖龙井的一级保护区的产量其实很少，一般很少流通于市面，至于网上就更好了。

龙井茶的级别分为特级、一级、二级、三级、四级。

越往小，叶片色泽越深，叶身越大，也越粗糙。口感上也更往涩口而去。

三、龙井茶推荐

1.贡牌明前AA

贡牌成名很早，是国礼茶，属于西湖龙井中的中军。这款明前AA包装确实很普通，就一个纸盒加铁罐。目前售价为138元50g，价格属于中间位置。干茶的颜值其实很一般，但是冲泡起来的香味很不错，豆香浓郁，也没什么杂质。如果拿来自饮的话，其实性价比是非常高的。

2.卢正浩明前特级

卢正浩的品牌很年轻，但是属于新锐，属于西湖龙井中的先锋。卢正浩带领梅家坞产区的龙井后发制人，同时也非常具有性价比。这款茶叶拿来送礼就比较有面子了，茶叶罐的设计很有科技感，用了双重防护，防止茶叶还潮。同时使用了氮气保鲜技术，要知道绿茶真的最怕氧化，如果平时有冰箱还好，没有冰箱的话，几个月时间就完全变味了。这款干茶叶形非常齐整，茶汤也是满满的豆香，还有兰花香，叶底没有碎掉的情况，茶汤也是非常的透明。在特级里面的性价比非常不错。

3.卢正浩老树

老树龙井相对于龙井43号的内质要更加丰富。卢正浩对自己的这款茶也是相当自信，意为上瘾。价格整体还是比较实惠的，198元200g。但是老树龙井也有个问题，就是口感的一致性没有43号稳定。这大概是最大的缺点了。不过对于没有喝过老树的友友们来说，这款是非常值得尝试的。

4.贡牌精品级

如果你是拿来送礼的话，选择贡牌的精品小御鼎是不会出错的。包装非常精美，摆在家里也非常的阔气。茶叶是明前头采，芽叶齐整均衡，汤色程亮，香气扑鼻。当然龙井茶到了这个层级其实喝起来的口感不会区别很大，但是嘴有余香的是肯定的。送领导、送家人、送同事买这个不会有错。当然价格不算便宜。

5.艺福堂龙井 杭州钱塘龙井茶特级

艺福堂这款龙井也是明前特级，有蜜栗香，产区是钱塘。268元可以买到268g作为日常的口粮茶其实很不错的选择。其实钱塘产区的龙井与西湖产区的相比，一般人的茶友很难说直接喝出区别来。用五分之一的价格直接享受同等鲜嫩，还要什么自行车呢？

6.越乡茶雨前三级

越乡是个很小众的品牌，但是越州龙井的代表了。越州龙井相比前两大产区的性价比是更加突出的。而且这款是三级，可以做到真正的量大管饱。当然你说这个茶叶有多好喝，级别可以达到多少，那肯定和前面几个是没法比的。但是茶汤绵柔，龙井味同样很足。很适合大家平时抓一把招待使用，一点都不心疼。建议开公司的做会务招待的可以考虑采购这个茶叶。

7.西湖牌三级

雨前的三级，鲜嫩滋味是不如其他几家的。但是醇厚滋味较为浓郁，适合老茶客，或者作为提神茶使用。可以做到每杯0.9元的成本，是不是便宜到家了。虽然便宜，但是原料一点都不含糊。同样用的越州产地的茶叶。这个茶叶非常耐泡，出门开会可以往茶壶放一点，可以支撑一个上午。

8.狮峰牌茶叶 雨前三级

考虑到很多人有出差的喝茶的需求，带上一大罐茶叶还是不方便，所以直接推荐个独立包装的龙井茶。没错，就是这款狮峰家的。用的狮峰43号的雨前茶，耐泡程度不错。口感还是达到了龙井的门槛的，属于入门级。但是出门在外，凑合着喝喝也是足够了的。

好了，不多说了。先去下一杯，感受这春天的茶多酚吧！

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