清热来点白茅根

白茅根是白茅的草根，白茅这种植物在乡间野外非常多见，随处都能见到一丛丛稻子一样的细毛草，叶子像长矛，还长着一根毛茸茸的白穗。白茅的草根你把它挖出来以后，洗干净，会发现它是一小节一小节连在一起的，连接处有明显的突起，放在嘴里一嚼，甘甜而多汁，像甘蔗一样，非常可口。