我与岩茶的二三事：各有特色的小品种—岩语武夷名丛系列开箱

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首先是佛手，又名雪梨，以叶片巨大为主要特点。

干茶色泽青褐，条索紧结，醒茶后雪梨香明显，杯盖有甜香、雪梨香。

第二到四道汤色橙黄，入口顺滑，雪梨香明显。

第五道汤色橙黄，木质香显露。

第六到八道木质香浓郁，带有果香，回甘迅速。

头汤雪梨香浓郁，略有凉感。

叶底软亮鲜活，三红七绿特征明显。

其次是石乳，一个独特的小品种，该名称曾经是宋代北苑贡茶的一个名优品种。

干茶色泽乌褐，醒茶后花果香浓郁。

第二道到第四道汤色橙红，滋味醇厚，略带火味，有收敛性，杯盖有乳香。

第五道汤色橙红，花香显露，品种香明显。

第六道到第八道汤色橙红，花果香浓郁，回甘迅速。

头汤花果香浓郁，略带乳香。

叶底匀整，砂绿油亮。

最后是雀舌，雀舌因其叶片细小，酷似麻雀的舌头而得名。

干茶色泽乌褐，醒茶后花香浓郁。

第二到第四道汤色橙红，带有明显的栀子花香，入口顺滑。

第五道汤色橙红，木质香显露。

第六道汤色橙红，木质香浓郁。

第七到第八道汤色橙黄，带有栀子花香、木质香。

头汤花香浓郁，略有凉感。

叶底砂绿油亮，火功为中轻火。

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