循味品美酒 篇七:一杯浓郁的威士忌,口腔很享受,就算冷得打颤,还想再喝一杯!
想起小时候的农村,春耕最怕遇上春冻,冷嗖嗖的,连庄稼女神也要皱眉下田......
现在想起来,如果那时给她喝一口煤烟浓郁的威士忌,会是什么感觉~~~
(作者:挂靴牛,威士忌资深萌新,雪莉桶爱好者,民间非主流酒评人,量浅瘾大说真话)
威士忌届一般是按照最重要的风味表现,将风格归纳为8种分类:干果坚果、优雅花香、鲜果香草、麦香蜂蜜、海风烟熏、泥煤水果、煤烟浓郁、馥郁果香。
上一篇:泥煤水果
本篇:煤烟浓郁
泥煤的极致是什么?没有人知道!当酒厂与酒客都往这个方向探索的时候,“煤烟馥郁”就形成了一种风格。虽然只有不到4%的酒款符合,但这却是最能击中威士忌老饕心底最柔软的一种。
齐侯门塞纳滩
以50%的波本桶与50%的雪莉桶混调而成,桶陈时长4-5年,基本上保留了淡雅的、幽远的香型泥煤风味。
闻香:烟熏与泥煤香气特别吸引,草本与水果、蜂蜜,皮革与香料,共同组成简单但有层次的香气。
口感:酒体优雅,入口顺滑柔,虽润滑但有穿透力。
风味:各种水果与蛋糕,焦糖与海盐,烟熏、木质调与香料,风味层次分明地循环往复。
余韵:甜香悠幽,余韵仍是泥煤香。丁香与胡椒,焦糖与雪莉酒,口腔舒适享受。
齐侯门最善长把风味馥郁的威士忌调配地无比优雅。
拉弗格Laphroaig 10年
现在的英国王查尔斯最喜欢的酒厂,风味独特。
卡尔里拉Caol Ila DE版
一款很平衡但却很有个性的威士忌。
这两款酒,诠释了泥煤与烟熏的完美结合。
尊尼获加醇黑
比黑牌更浓郁,所以叫“醇黑”。
阿贝乌干达
优雅泥煤、优雅烟熏,原来浓郁也可以很优雅!
艾雷克桶强
性价比最高的艾雷岛桶强威士忌。大家可以去PDD找找看,300以内是好价。
这种风格的酒,无论平贵,都很受欢迎~
未完待续......
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本篇:煤烟浓郁
后续:馥郁果香
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
发际线和我作对
我明明喜欢的是斯佩塞风格啊
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广州红双喜
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小鑫哦吼
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