荣事达天然陶土花岗岩平底锅全面测评

前言

对于爱好自己做饭菜的朋友，在选择烹饪器具上，首选肯定是不粘锅。相信很少做饭菜的人来说，第一次使用锅具，尤其是使用那种容易粘锅的器具，真的是灾难现场。不仅容易导致菜肴的翻车，更麻烦的是锅具清洗，这也是导致很多打算自己生火做饭菜萌生退意。

目前市场上有很多种不粘锅，如传统涂层不粘锅、陶瓷不粘锅、钢铁不粘锅和石英不粘锅等等。对于我们普通消费者来说，无论是哪一种，健康安全永远是第一位，其次才是不粘性能和其他方面。

陶瓷不粘锅，作为厨房当下比较欢迎的不粘锅选择。作为日常喜欢亲自下厨的我，近期也入手了一款荣事达天然陶土花岗岩平底锅。借此机会，我将通过多个维度，尽可能的去对这款陶瓷不粘锅做个较全面的分享体验。

荣事达是我个人比较熟悉的一个品牌，怎么说呢，因为以前的工作经历，有接触过。但是在我印象里，它是做大小家电方面的品牌。对于它入局厨具这个分类，还不是很了解。不管怎么说，品牌还是有不少知名度，下面我们还是回归到这个具体的产品上面。

产品测评：

这款荣事达陶土不粘平底锅，直径在29.5cm，较于正常家庭的32cm大锅略显小些。但是这款产品为平底锅日常做煎炸使用，尺寸也完全够用。产品毛重为2.35kg，不是很轻，尤其是颠锅的时候，男生使用完全无压力，女生使用的话，可能会感觉稍微优点重。

这款产品为陶土铝合金复合材质压制而成，其中陶土经过1800℃高温烧制而成，整体拥有较好的硬度表现，不必过于担心磕碰。表面材质表现，非常像以前的水磨石，这也是这款产品具备不粘和耐磨性能的基础。

锅盖为浅棕色半透明，提手也是采用陶土材质，结合特殊的形状，拾取非常方便。锅盖与平底锅的契合度也非常好，锅盖同样也留有安全出气孔。

锅底嵌入有金属导热层，这也是拓展了产品的使用范围，无论是电磁炉、煤气灶还是其他，基本都适用。

新锅都是需要开锅处理，无论是复杂的还是简单的处理办法，都是应该要做的过程。这个应该不必多说，这款产品到手后，也是根据使用说明，做了简单的开锅处理，也是为了日后更好的使用。

为了测试这款产品的不粘锅性能，我特意在开锅之后，简单的进行了几个煎蛋的操作。大致步骤就是锅热，加入少量食用油，然后将鸡蛋打入，小火慢煎。

待一面煎的差不多，然后拿起平底锅晃动，鸡蛋很容易就会随着锅移动，一个简单的颠过完成鸡蛋的反面。整体过程还算比较丝滑，不粘性能表现确实还不错。

煎完的鸡蛋整体的表现也不错，非常完整。而且在煎蛋的过程中，油烟的情况控制的也比较好，油烟很少，不像大铁锅那种夸张的油烟表现。

煎蛋由于火候掌控的不是很精准，会有些焦黑物残留于锅中。这时候正好又来测试这款产品的其他两个性能，是否好清洗以及锅体表面硬度如何。

关于清洗方面，由于在整个煎蛋的过程中，残留物本来就很少，所以清洗还是非常方便。在测试硬度方面，则是选择钢丝球进行了测试。起初还是有些担心钢丝球会损坏锅体表面，毕竟这种事情之前也有发生过。

所以清洗的时候，开始还是用钢丝球轻微去擦拭，随后再慢慢用力，随时关注锅体表面的变化。经过一系列的测试，发现这款产品的锅体表面硬度变现还可以，至少正常力度的使用钢丝球擦拭，看不出锅体表面明显受损的情况。可能也是由于产品特殊的材质和颜色，很难看出表面痕迹。不管怎样，凡是不宜过度，这款产品正常的使用情况下，耐磨的性能还是非常优异的。

结语

荣事达陶土不粘平底锅，不粘性能和耐磨性能表现都非常的理想。由于表面主要材料是陶土，自然涂层，没有额外添加物，在安全性上做到了最优解。这款产品在618期间最低价格还能干到不到200块钱，价格也是非常美丽的~

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