2022年双十一4000预算的嵌入式蒸烤箱推荐！凯度、美的、老板和方太热门机型横评分析对比

一、双十一快速选购区

4000元必入高性价比嵌入式蒸烤箱

凯度GDpro

产品评价：

凯度独有的双热风烤箱，温场更均匀，烘焙时间更短，免预热；直喷式蒸汽（双孔）+上下烤+双热风，专业蒸烤配置，真正做到“擅蒸擅烤”，用新一代PID温控算法，1度1档温控，烹饪温度更精致，采用陶瓷背板，比较好地解决了内胆潮湿、积水处理和加热饭菜的痛点，50道自动菜单，一键轻松当大厨。同价位中超高性价比，值得推荐。

美的BS5053W

产品评价：

蒸烤配置相对来说没有上一款高，但也不差，上下管+背部烤管+单热风，3D热风烘烤，均匀受热，双孔快速直喷，快速出蒸汽，搪瓷材质，耐磨防锈易清洁；支持手机APP智能操控，海量云食谱，美味不重样，50L容量适合4-8人家庭使用。

二、蒸烤箱选购攻略

1. 核心加热配置

①选双直喷式蒸汽
蒸烤箱的核心功能主要是蒸和烤，蒸功能的好坏高低主要由蒸汽发生装置决定，市面上有两种一种是煮水盘式的，另一种则是直喷式的。

我们在选购的时候尽量选择直喷式的，直喷式蒸发器，出蒸汽速度快，蒸汽量大，食物受热均匀，不会出现夹生的现象，还能避免二次蒸发，导致食物串味。

另外煮水盘式蒸发器，这种方式参考了传统蒸的方法，简单来说就是在底部设一个盘子，里面加水通过加热形成水蒸气，这样很难控制蒸汽的方向大小、温度，蒸后内腔积水多，容易堵塞出水孔，影响蒸烤箱使用寿命，导致售后问题。

②选上下烤+双热风

影响烤功能的主要有两个因素，一是加热配置，主要是由加热管和热风组成，二是控温方式
一是加热配置等级

从烘烤性能来看，由好到差有，上下烤管+双热风，上下烤管+单热风、上热管+热风、上下热管，单热风、单热管、单热风这五种搭配排序。

上下烤管+双热风豪华的一种搭配，烘烤效果也最好，实际使用中温度覆盖最均匀，升温快，还能免预热，顶配的缺点往往就是贵，推荐预算充足、追求极致烘烤体验的朋友选购。

二是控温方式类型

控温方式有2中，分独立控温和上下精准控温，合适预算下选择独立控温。

2. 易清洁

要想蒸烤体验好，蒸烤功能强是一方面，用后清洁也很重要，要不然每次用完之后清洁很费劲，估计你买回去一年也就用那么 一两次，清洁功能主要主要注意这三方面内胆材质、残留水打理、除垢功能

①选陶瓷内胆

蒸烤箱内胆材质有三种，陶瓷、搪瓷、不锈钢，不锈钢是市面上常见内胆材质，稳定性高，价格便宜，但清洁性不好；陶瓷更耐磨耐腐，历久弥新，清洁更容易，轻轻一抹就干净，但价格更贵，一般只在高端机中出现；搪瓷，常用于烤箱内胆，但不适合用在蒸烤箱，长期蒸会导致搪瓷掉瓷，影响使用寿命，目前市面上的搪瓷技术都不够成熟，国外的相对好点，但目前市场的搪瓷一般都是国产陶瓷，稳定性不够容易掉瓷。

三种内胆材质做个总结，在预算充足的情况下，选陶瓷；

耐用性角度：陶瓷＞不锈钢＞搪瓷；

易清洁程度：陶瓷≈搪瓷＞不锈钢。

②残留水打理

蒸烤箱工作后会有一些油污水渍残留，清洗起来也比较麻烦，所以最好购买能自动蒸发除积水的，可以减轻我们的清洁工作。

③除垢功能

买能够智能一键除垢功能的蒸烤箱，这可以免去一部分清洁时间，而且可以通过清洁剂祛除掉藏在蒸汽导管里的水垢。

3. 功能端

蒸烤模式选择多样，比如普通蒸、高温蒸、风扇烤、加湿烤、烘焙烤、解冻、烧烤、强烧烤、空气炸等模式，模式越多越能精准监测控温，管控箱内每1度温度，使食物烹制过程中受热均匀，烹饪出美味。

4. 空气炸

选有空气炸功能蒸烤箱，空气炸功能要就是利用热风循环的工作原理制作或是加热食物,较大的特点就是不用油或是少油都可以烹饪美食,还能制作出许多种的食物。符合现在人们对健康的追求，空气炸可用于制作无油烤鸡翅和炸薯条，还能烘焙，比方说烘焙蛋糕、蛋挞和披萨等，除此以外还可以制作一些水果干等。

5. 易上手（人机交互设计）

在产品设计上，尽量用最少的设计，来满足最丰富的交互体验，选择人机互动友好，操作便利，UI界面更扁平、直观的嵌入式蒸烤箱。

三、凯度、美的、老板和方太热卖款蒸烤箱横评分析

下面我们重点来分析对比下凯度、美的、老板和方太这几个品牌，4000价位热销嵌入式蒸烤箱，看看他们之间的区别，到底哪个才是真正值得选购的。

主要有下面这几个型号：凯度GDpro 、美的BS5053W、老板CQ916D、方太ZK-E8

参数表说明，下面标蓝的为横向对比中有优势的点，标黄越多，产品配置越强，性能更强，性价比更高，越值得推荐。

凯度GDpro

容量：56L

蒸烤配置：直喷式蒸汽（双孔）+4管上下烤+双热风

内胆材质：304不锈钢+背部陶瓷

产品评价：

凯度独有的双热风烤箱，温场更均匀，烘焙时间更短，免预热；直喷式蒸汽（双孔）+上下烤+双热风，专业蒸烤配置，真正做到“擅蒸擅烤”，用新一代PID温控算法，1度1档温控，烹饪温度更精致，采用陶瓷背板，比较好地解决了内胆潮湿、积水处理和加热饭菜的痛点，50道自动菜单，一键轻松当大厨。同价位中超高性价比，值得推荐。

美的BS5053W

容量：50L

蒸烤配置：直喷式蒸汽（双孔）+上下管+背部烤管+单热风

内胆材质：搪瓷内胆

产品评价：

蒸烤配置相对来说没有上一款高，但也不差，上下管+背部烤管+单热风，3D热风烘烤，均匀受热，双孔快速直喷，快速出蒸汽，搪瓷材质，耐磨防锈易清洁；支持手机APP智能操控，海量云食谱，美味不重样，50L容量适合4-8人家庭使用。

老板CQ916D

容量：50L

蒸烤配置：澎湃大蒸汽+后背1烤管+热风循环

内胆材质：釉感涂层+304不锈钢

产品评价：

澎湃大蒸汽，150°高温蒸，蒸得更快15分钟蒸鸡腿，而且脱脂率比普通蒸高出214%，2000转风机使脱脂率比传统油炸高出97% ，低脂更健康，釉感自净内胆，久烤不发黄，保养得当内胆寿命至少20年，48道自动菜谱一键烹饪，轻松上手，稍微不足的是没有下烤火，适合多蒸少烤的家庭。

方太ZK-E8

容量：42L

蒸烤配置：蒸发盘+上烤管+背部烤管+热风循环

内胆材质：304不锈钢

产品评价：

30道智能菜单，一键轻松成为大厨，三档蒸汽模式，鲜嫩蒸，普通蒸，110°过温蒸，蒸的又快又透；五档烤模式，实现1℃一调节，敏感温度探针实时监测精准控温；还有6大辅助功能，发酵、保温、解冻、除垢更便捷，蒸汽清洁、烘干模式，降低清洁难度。

四、小结

首先从整体配置来说，性价比最高的是凯度GDpro ，直喷式蒸汽（双孔）+4管上下烤+双热风专业蒸烤配置，适合对烘焙要求高的专业人士，中西料理全能选手 。

喜欢智能化功能，选美的BS5053W，能智能连接手机app，操作方便。

在意品牌的，选老板和方太，这两款都是品牌入门机型，蒸烤配置一般，适合多蒸少烤的家庭。