泸州没老窖，马上往回绕！之泸州老窖的嫡系

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​ 上次讲述了泸州老窖的发展历史，又到了88购物节，那么要怎么买泸州老窖才不踩坑呢？

国窖1573爱我中华

泸州老窖除了高端的1573外，其他系列产品的结构不清晰，各档位之间缺少有竞争力的产品，同价位的泸州老窖产品形成内部竞争。而且最近几年泸州老窖提价很快，但是酒体的品质提升并没有跟上价格，产品性价比是越来越低。

国窖1573国学

先简单介绍一下泸州老窖的酿造工艺。泸州老窖自称浓香型的鼻祖，属于单梁大曲浓香型白酒，以高粱等谷物为酿酒的原料，酒曲以泸州特产软质小麦为原料，制成中高温曲以泥窖为发酵容器，原窖发酵，续槽配料循环生产。酒体的风格六个字五句话概括，六个字是香、醇、浓、绵、甜、净。五句话是，窖香浓郁（是不是想起一波经常说的浓郁强劲），清冽干爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的主体香是乙酸乙酯，并且有乳酸乙酯的香气，以及微量的丁酸乙酯，窖香和糟香要协调，主体香窖香要明确。浓香型白酒的 品类是非常丰富的，有柔香，爆香，落口团，落口散，但是共性都是香气浓郁，入口绵柔，并且要甜。

国窖1573国礼

下面说说泸州老窖的二曲，头区，特曲国窖有什么区别。第一从执行标准来看，早起的泸州老窖二曲是用的企业标准，也就是固态化白酒的发酵标准，就是我们常说的酒精勾兑酒。后来经媒体曝光，现在改成了浓香型的国标。头曲一直用的是浓香型国标。特曲用了泸州老窖特有的地理执行标准。国窖1573使用的是国窖1573独有的地理执行标准。从取酒的轮次和等级上来看，浓香型白酒中的特曲，头曲，二曲指的并不是酿酒中的所用的大曲和小曲，而是浓香型白酒在蒸馏过程中取酒的时间不同，对不同留段酒的称谓，代表着浓香型白酒的质量等级。蒸馏过程中掐头去尾的第一段叫特曲，头段酒的风味物质比较高，，要求储存时间不低于三年。头曲是中段酒，储存时间不低于一年。第三段酒就是二曲，储存时间不低于半年。国窖跟特曲都是掐头去尾的第一段酒，不同的是国窖1573采用的是国窖国宝级窖池群，特曲是普通窖池群，1573五到十年出窖。

最后来说说那些泸州老窖值得买，它的产品分为五个系列，二曲，头曲，特曲，窖龄，国窖。这些都是泸州老窖的主推的，但是在这些产品中还有渠道定制产品，专供产品。那些是真正嫡系，下面我来说说。这个泸州老窖二曲酒就是泸州老窖主线产品中最便宜的酒主要在大小超市餐馆中，还请过岳云鹏当代言人。

这个黑盖黑盖二曲是过去二曲酒的贴牌酒太多，产品混乱，消费者口碑差，特意在2021年春糖会推出的产品，主打42杜低度，这个就口感不错，关键是价格，刚上市的时候定价98，也不知道哪来的勇气，上市一年多，无人问津，被迫换个套路降价。这个酒50块左右可以试试。属于泸州老窖的光瓶口粮酒。

泸州老窖头曲与三个系列，普通头曲，六年窖头曲，精品头曲。普通头曲过去50块的价格，在浓香型白酒的口粮就里面特别能打。但是产品刚站稳脚就开始提价，增加产品线，疯狂招商，导致品质下降严重，产品性价比全无。

六年头曲有四个产品，六年窖柔雅，淡雅，铁盒，纸盒，又分450ml，500ml。柔雅和淡雅属于专供产品，不建议购买。铁盒和纸盒只是外包装和批次不同，酒质基本一样。这款酒性价比较高，80多块作为口粮酒还是不错的。电商版还有八年窖，品质提升不大，价格较高。

精品头曲也有四个产品普通精品头曲商超版，精品头曲D6D9D12，这几个产品价格同处100到200区间，产品同质化严重，消费者在这个区间不愿意选择泸州老窖。酒厂也发现问题，收缩产品线，现在主推这个D12.

泸州老窖特曲在国窖没有推出之前，这个就是泸州老窖好酒的象征。主线产品有六个，泸州老窖特曲晶彩，老字号，纪念版，特曲九年，特曲60，特曲80。晶彩是特曲里面最便宜的，酒质也不错，大促价格到了150，领券甚至到了90。老字号被酒友称为涨价狂魔，每一年都涨价，张玩家没几天又跌下来，跌了又涨，简直就是在割韭菜，酒质不错，就是涨的太多了，就没有性价比了。纪念版酒质跟老字号差不多，主要在河北市场销售，这两个谁便宜买谁。60和80主打的是复刻系列，60价格450左右，对标水晶剑，但是销售跟知名度比水晶剑差远了。80价格550左右，对标珍藏剑。这个价位很尴尬，便宜的有水晶剑，梦之蓝等，高一点的有梦6+，国窖1573，五粮液等，导致销量惨淡。

最后再说说国窖1573，卖的最好的就是国窖1573经典版，年销售过百亿的大单品我们一说国窖1573都是指经典版的。更高端的国窖1573有国学，60度，，国礼，还有很多文创定制产品，有些知名度很高比如金榜题名，红袖添香，爱我中华，书香门第等。有将近40个产品。值得推荐的流通产品有，经典版1573，中国品味，高端收藏，温永盛，国礼，国学，文创类，爱我中华，书香门第。以上就是泸州老窖全系列产品。

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