【请叫我雪平锅小王子】宅男雪平锅精髓十讲！

精髓1：雪平锅多是煮汤汤水水的东西，精髓就是食材煮熟了在电脑前用锅盖接着吃，配以烫的呲牙咧嘴的表情才是死宅男该有的状态。

精髓2：不要用玻璃盖，因为玻璃盖不好清洗，可以单购一只金属盖，用完干布一模挂起！洗锅盖不符合宅男能懒就懒的精神。有些卖家配玻璃锅盖还不如送个汤勺实惠。

精髓3：炉头拧到最下面，最小火舔锅底，特别解压。

精髓4：雪平锅就要不锈钢或者铝，涂层有没有倒无所谓，铁锅没有及时刷干净，刷了没擦干烤干就生锈，还不可逆。

精髓5：最好用的尺寸是18cm，不接受反驳！一定要那种直上直下的，不要有勒筋什么的，那都是藏污纳垢的空间。18cm可以煮可以蒸可以炸，一锅一人量，人多用两只锅。

精髓6：冷冻的东西不要水开了再放，冷水一起煮，更不容易粘，也更省气。

精髓7:刷完找块干净的布擦外边的水，就不容易发黑，不锈钢锅烧黑都是因为你用不干净的布，有机物残留被你下次用时烤焦。

精髓8：雪平锅不配挂钩就是耍流氓。一排雪平锅挂着，会让你的厨房充满人间温情。

精髓9：彻底清洗烤焦的雪平锅用火碱，泡一晚基本都掉了，但是不适合涂层锅！

精髓10：雪平锅一定要做出这个漏口，不然就是小奶锅，易用性大打折扣。

这只天猫心选的雪平锅是我第四只雪平锅，用张大妈金币换的天猫卡换购的，以前用过一只10块的辣鸡锅，一只不锈钢无涂层的，一只日本品牌铝的。垃圾锅很快生锈，不锈钢最贵过百元，但还是会沾点锅，铝的用旧了特别不嫌好，但是受热是最快的。

评价来说，没有什么可挑剔的，质感很好，涂层的呈现也很显档次，煮东西看着食物随着热流翻滚，很解压。手把木头打磨的很精细，因为有涂层，加热速度不如不锈钢和铝的，清理也很方便，里面一冲，干布擦净就好。挂钩是个瑕疵，看着像不锈铁丝，第一次挂上就自己脱开，锅底磕了一道。你找个麻绳也比这强啊。

坑定不是最后一只雪平锅，看到心仪的还会再买，很喜欢这种简单的锅具。再买几个和风的饭勺饭铲。最终家里将是一只陈枝记的传统薄铁炒锅配以我的九门提督燃气炉+若干雪平。