南粉北面 篇十五：阿宽甜水面，为什么会是乌冬面呢？

大家好，今天和大家一起来尝一尝阿宽家的网红产品，成都甜水面。

阿宽甜水面成都特色270g*5袋特产小吃干拌面条网红泡面装39.9元天猫超市去购买

这款阿宽甜水面购自天猫超市，5袋实付35.13元，差不多7元一包。

而这款产品也是各种荣誉加身，比如获得过阿宽甜水面“中国方便食品行业最佳创新奖”——我查了一下，这个是由中国食品科学技术学会主办的“中国方便食品大会暨方便食品展”中颁发的，不过一年一届，好多国民方便食品都获得过这个奖项。比如直播间推荐。看商家更认可推荐，连标题都直接这么打着。

还没拆开前，看到品名的小括号里还写着“方便面皮”，我以为是有点像阿宽家的红油面皮一样。

但是打开，发现竟然是鲜湿的乌冬面。

而除了乌冬面以外，还有油包、酱包、醋包、粉包和花生包，可以说阿宽甜水面的调料包还是挺丰富的。

说实话，我是个很纠结的人，为什么一份四川的甜水面会变成乌冬面。

有的人认为甜水面不是乌冬面。

甜水面是四川小吃，并且是有名的地方特色小吃。因为它的面条粗壮，大概有筷子头那么粗，硬且坚韧，一入口就能感觉到它的力度，因此又被称作四川风味小吃当中的“男子汉”。

乌冬面是产自日本，它的口感介于米粉和切面之间，偏软一些，并配上精心调制的汤料，就成了一道美味可口的面食了。

不过我看了一下，实际上不管是甜水面还是乌冬面原料都是盐、水和面粉，所以，应该差不过。

而且在部分网站推荐的十大乌冬面产品排行榜上，阿宽甜水面还是排第一的。

好吧，我们不纠结原料了。先来吃一包。

把面饼放入热水中，泡两分钟就可以了。

然后将酱料都拌上。

最后放入花生米，一碗甜丝丝辣滋滋的甜水面就完成了。

口感上，面条没有特别的粗，吃起来软软糯糯的。

第一口是甜的，后来吃到了辣味，不过那种辣就是纯辣，有点类似于火鸡面的辣。

就好像渐入佳境，越吃越上头，越嚼越香，口味的层次也很丰富。

推荐大家吃一吃。