这美味特解馋,配方好简单,5分钟上桌,香甜软糯,吃几十年不腻
前段时间在早市看到有老人家挑着做好的圆糍粑卖,想着家里的老大爱吃糍粑,买了几个回家做糖油糍粑,没想到他吃上瘾了,隔三差五就要我做给他吃。
这美味真的特解馋,香甜软糯,一口咬下去,仿佛回到了小时候,守在旁边看长辈们打糍粑的场景。热乎乎的糍粑什么都不加吃起来也很过瘾,软软糯糯的。以前要等到腊月才能吃到的美味,现在随时都能吃上了。买几个现成的糍粑放在家里,想吃的时候立马动手做,5分钟就能上桌,配方很简单,一看就懂。这美味吃了几十年也不腻,虽然做法不正宗,但是胜在简单好吃不麻烦,喜欢吃糍粑的朋友们赶紧试试吧!
【糖油糍粑】
第一步:把糍粑冲洗一遍,控干水份。如果买不到现成的糍粑,可以网购,或者用糯米粉在家做,也挺方便的。
第二步:把红糖倒入小碗中,倒入半碗热开水,搅拌均匀备用。糍粑加了红糖,有益气补血、美容养颜的功效,尤其适合女性朋友食用哦!当早餐或者下午茶都很棒呢!
第三步:锅里倒入油,放入糍粑中火煎至两面金黄。最近天气干燥,小朋友有点流鼻血,我担心上火,所以只是两面煎了一下,没有煎到酥脆的程度,大家将就看哈!
第四步:倒入红糖水混合,煮至糍粑变软。
第五步:把糍粑翻下面,让每个糍粑都均匀地裹上糖汁,糍粑变软后,即可上桌享用。
我们家乡这边都是腊月二十八打糍粑,但是过年好吃的太多了,糍粑没有那么受欢迎,大家都提前打糍粑了。您的家乡会打糍粑吗?都有哪些美味的做法呢?欢迎留言告诉作者哦!
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